梭子蟹不要瞎鸡儿按

lcf272 · 发表于 2024-8-12 03:59

qjz325 发表于 2024-8-11 21:25
本帖最后 ...

qjz325 · 发表于 2024-8-12 08:39

lcf272 发表于 2024-8-12 03:59
你是内行人

还有蟹子嘴巴下面如果发黑了，千万不要买，里边的肉都发臭变水了。

何为公平 · 发表于 2024-8-12 08:41

主要是没有蟹味，买了第二次，就不想再买了。还是现捞的青蟹能接受一些

飞机在天上飞 · 发表于 2024-8-12 08:50

叫老板挑，给一次机会，挑的不好下次换一家买

飞机在天上飞 · 发表于 2024-8-12 08:51

lcf272 发表于 2024-8-12 03:54
会挑的肥头 ...

螃蟹没有用高压锅的吧，不都是蒸的吗

金枪胡撸娃 · 发表于 2024-8-12 09:03

我从来不按，我买贵的，让摊主给我挑，不好的拍照片给他看，想下次生意呢就挑好点，当然我自己多少会挑一些，瘦的肯定不会，顶级肥的难度比较高，或许就没有顶级肥的
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单纯卖卖海鲜 · 发表于 2024-8-12 09:07

金枪胡撸娃发表于 2024-8-12 09:03
我从来不按 ...

很聪明的做法，加微信一般也会差的给你
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单纯卖卖海鲜 · 发表于 2024-8-12 09:07

金枪胡撸娃发表于 2024-8-12 09:03
我从来不按 ...

一般不会差的给你
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Owis · 发表于 2024-8-12 10:36

路人佳发表于 2024-8-11 18:02
蒸蟹几分钟 ...

在宁波生活过，学过来的烤蟹最好吃。锅里不加水，大白菜铺底，把白蟹盖朝下开火烤熟，就是比较废锅，要用铸铁锅。

zywql · 发表于 2024-8-12 11:09

不都是直接打开盖看一下的嘛

蒙动璒僾 · 发表于 2024-8-12 11:28

zywql 发表于 2024-8-12 11:09
不都是直接 ...

ST何必当真 · 发表于 2024-8-12 14:45

路人佳发表于 2024-8-11 18:02
蒸蟹几分钟 ...

昨天蒸了三个螃蟹，超级好吃，方法分享给你：几片洋葱铺底，生姜几片，螃蟹仰躺在洋葱上，每个螃蟹肚皮放一片生煎，锅底放几片生姜，锅里放一些料酒和水1:2比例，火焰不要超过螃蟹的最大铺展范围，15分钟开盖取出，太鲜美了，不妨试一试
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玛格丽特吧 · 发表于 2024-8-12 14:45

好家伙，15块一斤跟45块一斤打开是一模一样的瘦

哥哥坐船头 · 发表于 2024-8-12 15:00

当年不是说小岛的污水导致海鲜不能吃了么？到底是谁在造谣说不能吃的

qjz325 · 发表于 2024-8-13 10:24

便宜的江蟹中也有体份好的，今天我选了两只一雌一雄，15元，回家打开也不瘦，与内酯豆腐一起烧，很鲜的。