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眼镜蛇指挥官

2026年1月初，瑞士雀巢公司因供应原料质量问题，宣布在全球多个国家和地区召回部分批次婴幼儿配方奶粉，涉事产品中可能存在蜡样芽孢杆菌，引发消费者对婴儿食品安全的担忧。

事件脉络

1月6日，雀巢首次宣布召回欧洲多国在售的多批次婴儿奶粉；随后，召回范围扩大至全球31个国家和地区；1月8日，雀巢总部表示，受影响产品已在至少50个国家和地区启动召回。其中，中国大陆市场涉及力多精、铂初能恩、舒宜能恩、惠氏膳儿加儿童成长奶粉共4个品牌30个批次，以及跨境电商渠道销售的雀巢能恩、惠氏启赋等品牌41个批次。召回原因是供应商提供的油脂原料存在质量问题，可能导致奶粉中含有蜡样芽孢杆菌，目前尚未确认有消费者因食用涉事奶粉患病。

消费者反应与健康提醒

事件引发消费者恐慌。有抖音用户分享，孩子食用召回批次奶粉后出现拉肚子症状，此前误以为是饮食不当所致；其联系雀巢客服时，多次遇到排队超百人且被取消排队的情况，导致对剩余奶粉是否安全产生质疑。此外，医生提醒，蜡样芽孢杆菌可能导致婴儿出现呕吐、腹泻等胃肠道症状，家长需密切关注孩子食用奶粉后的反应，若出现不适需及时就医。

蜡样芽孢杆菌的风险

蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，广泛存在于土壤、空气和食物中，其产生的毒素可能引起食物中毒。此次雀巢采取“预防性召回”措施，旨在降低潜在风险，但消费者对奶粉原料供应链的安全性仍有担忧。

目前，消费者对婴儿奶粉安全的担忧仍在持续，雀巢如何进一步回应消费者诉求、完善原料供应链管理，仍是公众关注的焦点。

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郑丽珍

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