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5月27日
连锁饮料品牌“茉酸奶”登上热搜
当天,茉酸奶通过官方账号发布致歉声明,承认使用过期原料。
茉酸奶
被曝光原料过期40多天
还在用水果馊了才肯扔
此前,有媒体曝光,连锁饮品“茉酸奶”北京多家加盟店存在诸多问题:
原料废弃的标准,取决于店长的嗅觉;
配料都是过期的,有的原料过保质期40余天仍使用,有的水果闻出馊味才废弃;
偷工减料,不严格按照配料表足量放料;用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。
据悉,这不是该品牌第一次引发关注和争议。
早在今年3月,上海市消保委就点名茉酸奶,质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。上海消保委对照检测数据中蛋白质和乳糖含量发现,茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的酸奶量并不多,但脂肪含量却高得很奇怪,是蛋白质含量的3.25倍,是乳糖含量的2.77倍。
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