上市了！瑞安人超爱

花都开好了吗 · 发表于 2023-9-14 16:42

秋风起，蟹脚痒。在浙江，大闸蟹抢“鲜”上市，比去年提前半个月。

在浙江湖州长兴洪桥镇一个家庭农场，村民正收获着今年第一批太湖大闸蟹。

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浙江长兴县洪桥镇潼桥村蟹农谢有才：3两多的母蟹，现在基本上卖到三四十元一只。

太湖大闸蟹具有青背、白肚、黄毛、大长腿的特点。据了解，今年太湖大闸蟹比去年提前半个月上市，预计中秋前将大量上市。

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目前，湖州全市湖蟹养殖面积达到4万余亩，年产量4700吨，年产值4.8亿元。除了湖蟹，眼下，江蟹也抢“鲜”上市。在金华兰溪，7000余亩养殖基地内的兰江蟹，一天天长肥，迎来收获。

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浙江兰溪湖蟹养殖户孙崇康：公蟹以4.5两为主，母蟹以3.5两为主。一些特别大的公蟹能达到七八两。

记者从宁波大闸蟹批发商处了解到，今年，大闸蟹产地的极端高温天气较少，大闸蟹品质会比去年好一些，规格也可能稍大一些。

大世界祥兴水产商行的俞培辉已在宁波水产批发市场经营了10多年大闸蟹批发生意，在江苏还承包了养殖塘。他告诉记者，大闸蟹大规模上市预计还需要等待一周左右，也就是9月20日前后。

对于今年大闸蟹的品质，俞培辉称，“今年是大闸蟹养殖大年，品质上大概率比去年要好。由于今年闰月的缘故，大闸蟹生长周期更长，加之适宜的生长气候条件，品质和成熟度都会好于往年。”

“按往年经验看，大闸蟹大规模上市后，我这里日均销量能达3000斤左右。节假日或周末，销量是平时的二三倍。”俞培辉称，预计今年大闸蟹的价格与去年相差不大。

日前，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布消息称，今年阳澄湖大闸蟹将于9月25日开捕。

用户名被屏蔽 · 发表于 2023-9-14 16:57

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minjie23684 · 发表于 2023-9-14 17:18

刚上市吃不起

你的女神你不懂 · 发表于 2023-9-14 17:37

大闸蟹没有梭子蟹好吃
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沙发维修 · 发表于 2023-9-14 18:37

小时候吃惯了溪里河蟹，感觉大闸蟹一点味道都没有！基本不吃，只吃江蟹
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飞机在天上飞 · 发表于 2023-9-15 08:05

没有梭子蟹好吃，也没有青蟹钳子好吃

MAYOR321 · 发表于 2023-9-16 09:44

可以
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晶晶的晶 · 发表于 2023-9-17 09:19

不错哦
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小东西づ · 发表于 2023-9-17 10:05

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小东西づ · 发表于 2023-9-17 10:05

挺贵的
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zhang1183 · 发表于 2023-9-17 13:57

BirdGod、发表于 2023-9-14 16:57
大闸蟹真不 ...

你好。听说是你卖海鲜的！
请教下，中秋准备回家，想带点梭子蟹回家让家人尝尝
路上如果有堵车要10来个小时，
是生的冰着带回去还是在这里先煮熟了？

KFCBOSS · 发表于 2023-9-17 14:26

市面上的大闸蟹基本不好吃，有些水质比较好的才好吃，这种很难买，估计都去冒充阳澄湖跟太湖的了

用户名被屏蔽 BirdGod、当前离线 UID 673091 注册时间 2017-10-22 在线时间小时最后登录 1970-1-1 听众收听头像被屏蔽	发表于 2023-9-14 16:57 来自手机 \| 显示全部楼层 \| 来自浙江提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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