瑞安这些老店火了！生意超好！

白纸上涂鸦 · 发表于 2023-3-20 16:20

虹桥泡泡、虹桥饮楼、滋洛猪排、阿林粉店、满街香臭豆腐……这些瑞安人耳熟能详的老店，都有20多年历史，最久的开了37年，如今它们“不约而同”聚集在新的商圈，是什么缘由？3月17日，记者在吾悦广场金街看到，越来越多老字号出现在这里。

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滋洛猪排店铺

滋洛猪排店铺内忙碌的工作人员

“我们店是爷爷创办的，原来一直在莘塍街道经营，2018年吾悦广场开业，我们感觉这条街地段不错，未来会形成新的商圈，所以在这里开起了分店，我们也是吾悦金街上首批餐饮店之一。”滋洛猪排店长冉江海介绍，“现在这家门店生意非常好，比莘塍两家老店营业额加起来还多了一倍。”

年轻人成为线下购物消费的主体，把店铺搬到年轻人“身边”，也是老字号创造新消费增长点的有利举措。

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虹桥泡泡店铺

虹桥泡泡店铺点餐区

记者走访了有20多年历史的老店虹桥泡泡，负责人林玲玲也介绍了自己的生意经。“店铺开在年轻人多的地方，生意自然更好，现在我们店铺85%的消费人群是年轻人。开业仅半年，生意比老店还好。”记者了解到，林玲玲还经营着另外一家老店——虹桥饮楼，去年35年历史的虹桥饮楼也在这里开起了分店，她计划着后续再开一家甜品店，牢牢抓住商圈“财富密码”。

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满街香臭豆腐店铺

阿林粉店店铺

消费作为拉动经济增长的“三驾马车”之一，被视为推动经济高质量发展的有效途径。老字号熟悉的口味触动消费者的味蕾，搬入“商圈”，店铺装修更加时尚，卫生要求更加规范，品牌形象得到进一步提升，优化了经营环境，同时反向推动了消费。火爆的“商圈”人气与熟悉的老字号味道，形成双循环相互促进的新发展格局，进一步促进消费，为消费增长再添动力。