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[新闻] 75元/斤!温州的海鲜大降价

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发表于 2023-2-4 14:38 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
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温州人的春节餐桌总少不了黄鱼、大闸蟹、皮皮虾等海鲜,节日期间价格也会水涨船高。2月1日上午10点,记者走访大南门农贸市场发现,部分海鲜价格如今已经有所下降。

“老板,这‘虾扣弹’怎么卖?”一位女士用温州话询问皮皮虾的价格,得知150元一公斤后便开始挑选。她告诉记者,皮皮虾已经比过年时便宜许多:“我除夕那天早上来买,没这个壮、还不能挑,要120元一斤,我买了一斤多,180多元。”

“白鲳鱼要伐,新鲜的,只要120元(一斤)。”一位摊主询问记者是否要买鲳鱼,鲳鱼放在冰上保鲜,一条3~4两。白鲳鱼也是餐桌上的热门菜,甚至有传闻,过年期间一些白鲳鱼“千元一斤”。对此,这位摊主称,过年时白鲳鱼可以卖到1000多元一公斤,还没有现在这个新鲜。

不过也有些摊主表示,一些海鲜的价格和过年时相差无几。“母的65元一斤,公的40元一斤,和过年的时候差不多。”该大闸蟹的摊主告诉记者,大闸蟹的价格与公母、产地、大小有关,自己这个一只大约二两半,如果是5两的大闸蟹,卖到200多元一公斤也很正常。

微信截图_20230204143713.jpg

除了零售价,海鲜的批发价格变动如何?“我们做食堂,买得多,太贵的海鲜不会买,和海鲜批发商也买熟了,过年价格涨得不多。”温州某公司食堂采购员黄先生说,小黄鱼、白虾、对虾是他常会采购的海鲜,价格基本都在七八十元一公斤。

永嘉浙闽农贸市场有限公司(“永嘉菜篮子”)总经理黄金龙介绍,一般每年8~9月休渔期结束后,海鲜量大、质好,也是价格最便宜的时候,而从11月开始,老百姓晒鱼干增加,海鲜产量也在减少,价格就会逐渐上来,到春节期间达到顶峰。年后,包括海鲜在内的所有食材价格普遍都会下降,但比起休渔期结束后的价格还是略贵一些。

“过年期间,普通老百姓一般买干虾、墨鱼干、鸭舌这些干货送礼,也有买新鲜黄鱼、带鱼自己吃,而酒店会采购龙虾、松叶蟹、石斑鱼这些高档海鲜。”黄金龙说,12月的海鲜销量非常大,尤其是干货,甚至一个月的销量就能抵上之前11个月的销量,因此,卖干货的商户一般在5~6月开始成吨地备货、包装。

什么海鲜过年的时候最贵?黄金龙说,最贵的当属野生大黄鱼,但这种海鲜不止过年贵,平日本身就不便宜。“一斤大小的就要1000元左右一斤,三四斤大小的几千元一斤都有人买,但这种大小的野生大黄鱼通常可遇不可求,价格也是不稳定的。”黄金龙直言,影响野生大黄鱼价格的因素很多,产地、大小、供需关系等,因此无法给出确切的价格。

对于传闻中春节期间“千元一斤”的白鲳鱼,黄金龙则表示,白鲳鱼的价格一般不会这么高。“三四两的白鲳鱼,120元一斤是比较正常的价格,过年可能会翻倍,五六百元一斤是很贵的,一斤半大小的白鲳鱼,才可能会达到一千元左右一斤。”黄金龙称,农贸市场零售散户多,过年的时候价格波动比较大。

发表于 2023-2-4 15:09 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2023-2-4 15:14 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
瑞安论坛APP下载!
海鲜吃时令,大出的时候又新鲜又肥又便宜
来自: iPhone客户端
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发表于 2023-2-4 15:48 | 显示全部楼层 | 来自浙江
家常的海鲜就是虾扣弹,我是不吃的
因为没多少肉,没多少膏,吃还费劲
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发表于 2023-2-4 16:17 | 显示全部楼层 | 来自浙江
过年的菜还是菜?
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发表于 2023-2-4 16:35 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
现在就倒爬虾便宜,两斤才十五元,平时买两斤都要四十五十
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发表于 2023-2-4 16:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
瑞安30一斤
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发表于 2023-2-4 17:13 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2023-2-5 12:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2023-2-5 14:12 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2023-2-5 14:18 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
过年的时候,买了条8两重的白鲳鱼160一斤
来自: iPhone客户端
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发表于 2023-2-5 14:18 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2023-2-5 14:19 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

8两重过年才160/斤?
来自: Android客户端
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发表于 2023-2-5 14:23 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

是呀,不过是冰冻的。老板说这么大的,刚捕捞的哪里偷要是有也要400多一斤。1000一斤也就小红书看多了。
来自: iPhone客户端
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发表于 2023-2-5 14:39 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江

对,我猜也是冷冻的,我旁边商户4两都不到好像,都卖180了
来自: Android客户端
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发表于 2023-2-5 16:06 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2023-2-5 18:53 | 显示全部楼层 | 来自浙江
嘴馋得直流哈喇子,摸摸口袋比脸还干净,长叹一声 唉…………
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发表于 2023-2-6 15:08 | 显示全部楼层 | 来自浙江
鲳鱼早上我也有买,这么大的15元/斤。
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发表于 2023-2-17 19:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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发表于 2023-3-14 07:35 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自浙江
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