平阳茂松陈醋含有苯甲酸钠 可以吃吗

thrive

苯甲酸钠致癌物

wenny

没当水喝没事吧。吃到大。讲究一点买0添加的现在市场上也很多
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文网文

苯甲酸又称为安息香酸，故苯甲酸钠又称安息香酸钠。苯甲酸在常温下难溶于水，在空气（特别是热空气）中微挥发，有吸湿性，大约常温下0.34g/100ml；但溶于热水；也溶于乙醇、氯仿和非挥发性油。而苯甲酸钠在都使用苯甲酸钠；苯甲酸和苯甲酸钠的性状和防腐性能都差不多。我简单介绍一下苯甲酸钠：苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右；苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的

所以醋里有苯甲酸钠是防止醋变质。

金小玲506

经常买的
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东堂司

万物皆有毒 关键在剂量 脱离剂量谈毒性都是耍流氓
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集山云水

食品添加剂，很多饮料也有添加，好像起到防腐作用。

城木有堡

不说这醋不错嘛…以后买千味？
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与狼共舞x

防腐剂哪里都有
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鸡鸡复唧唧

什么
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鸡鸡复唧唧

致癌？
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正义联盟

好多食品都有添加物都有毒呢。
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