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[美食DIY] 红茶奶盖

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发表于 2022-8-23 15:30 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自浙江
无偿献血
材料:红茶包2袋   水250毫升   牛奶280毫升   冰糖适量    淡奶油100克     盐少许   可可粉(可用可不用,装饰)

微信截图_20220823152937.jpg

做法:

1.水煮开后丢进茶包煮3分钟左右,捞出茶包,稍微挤一下,小心不要挤破

2.加入250毫升的牛奶和冰糖(冰糖可以根据自己喜欢的甜度来加)。

3.小火煮至开始冒小泡,关火。放凉后冷藏

4.奶盖的制作:淡奶油打发至6成,加入30毫升的牛奶和盐继续打发。(大概耗时8—10分钟左右)

5.拿出之前冷餐的红茶,把奶油放在上面。表面撒上可可粉装饰即可

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