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[美食DIY] 家常烧——《丝瓜炒花蛤》

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发表于 2018-5-8 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
无偿献血

配料
丝瓜  一根
花蛤  一斤差不多


料酒


webwxgetmsgimg (1).jpg
丝瓜上市有一段时间了,因为下午买不到油条,就只好买了花蛤
价格还好,10块一斤
盐水里滴点香油,让花蛤吐干净

webwxgetmsgimg.jpg
丝瓜切滚刀,一个人吃,只好切一半,剩一半还可以炒老油条
葱姜切丝,葱白切粒

webwxgetmsgimg (3).jpg
下葱姜爆香,下丝瓜煸炒,丝瓜炒至微软就好
然后转猛火,下花蛤,快炒,花蛤快开口,烹料酒,完全开口,盐调味,出锅。

两字:  猛  快
webwxgetmsgimg (6).jpg

webwxgetmsgimg (5).jpg

webwxgetmsgimg (4).jpg
出餐

webwxgetmsgimg (7).jpg
3分钟收拾完,发现洗碗机真的是能提高厨房的幸福感!


感谢——小林请自觉,请多发一些家产菜!哈哈!
webwxgetmsgimg (2).jpg


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发表于 2018-5-9 09:21 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2018-5-9 10:32 | 显示全部楼层
瑞安美食

今天吃啥?哈哈!

点评

中午炒个番茄炒蛋  详情 回复 发表于 2018-5-9 10:44
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发表于 2018-5-9 10:44 | 显示全部楼层
放下 发表于 2018-5-9 10:32
今天吃啥?哈哈!

中午炒个番茄炒蛋
〖 愿  乘  冷  风  去 〗

〖 直  出  浮  云  间 〗
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发表于 2018-5-9 12:50 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2018-5-9 13:54 | 显示全部楼层
放下 发表于 2018-5-9 10:32
今天吃啥?哈哈!

你买个无线摄像头放他家厨房  烧什么一下就知道了
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 楼主| 发表于 2018-5-10 22:31 | 显示全部楼层

这个很家常吧!
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愿你千帆过尽, 内心仍是少年!

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发表于 2018-5-11 08:45 | 显示全部楼层
不错不错 还是家常小炒好  卫生方便
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发表于 2018-5-28 00:05 | 显示全部楼层
兄弟,花蛤一般都有泥沙,和丝瓜一起烧合适么?
珍爱生命,远离毒品。--瑞安论坛公益广告
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 楼主| 发表于 2018-5-29 00:39 | 显示全部楼层
ruian728 发表于 2018-5-28 00:05
兄弟,花蛤一般都有泥沙,和丝瓜一起烧合适么?

吐干净就好!花蛤的鲜,丝瓜的鲜甜,还是很能体现的,你可以试试看,不过要稍微注意火候!

点评

菜的搭配是可以的,但是花蛤再怎么吐干净,还是会有沙  详情 回复 发表于 2018-5-29 18:20
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发表于 2018-5-29 18:20 | 显示全部楼层
放下 发表于 2018-5-29 00:39
吐干净就好!花蛤的鲜,丝瓜的鲜甜,还是很能体现的,你可以试试看,不过要稍微注意火候!

菜的搭配是可以的,但是花蛤再怎么吐干净,还是会有沙
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