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[美食活动] 火速围观!瑞安这家的麻辣鱼竟然是这样做出来的…

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网站编辑

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论坛12周年纪念章超级版主

发表于 2017-11-10 09:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
潮生活
本帖最后由 网站编辑05 于 2017-11-10 09:32 编辑

最近,瑞安一直在降温
一出门就感到浑身直哆嗦
小编的肚子疯狂叫嚣着:我要吃好吃的!
这种天气就想吃点香辣的
再吃点酸辣的就太完美了!

QQ截图20171110092044.jpg

海纳百川不是气量,是胃
走遍千山万水不是腿,而是嘴
麻辣鱼的滋味只有吃过才知道
是不是有些迫不及待的想知道是哪家店?
👇👇👇


一个做鱼做了11年的全国连锁品牌
200+分店遍布全国
无论刮风下雨都人气爆满
连央视主持人都说好吃!
老板说,这次就是来送福利的!

微信图片_20171108112637_副本.jpg

一条鱼背后,是十年火候

选 鱼

鱼首领·我家酸菜鱼的鱼非同一般
它来自湖州太湖黑鱼生态养殖基地
放任黑鱼自由生长吃小鱼长大
这样的鱼活波好动,口感无与伦比
为了做出一份好鱼锅也是够拼的!


片 鱼

要想吃到美味的鱼锅 鱼必须得新鲜
客人在鱼池选好鱼 就直接现杀现做
后厨统一的片鱼流程
保证出品的鱼肉薄厚适宜
口感达到最佳!

片鱼2.gif

最为关键的是:鱼片的厚薄
要控制在1.5毫米之间
真真是薄如蝉翼 能透光哟!

IMG_5385_副本.jpg

腌 鱼

切好的鱼肉去腥也很重要
先加柠檬汁去腥
然后再用秘制调料进行腌制
保证鱼肉的Q弹鲜嫩~

QQ截图20171110092247.jpg

配 菜

除了鱼外,配料同样讲究
作为麻辣鱼灵魂之一的酸菜大有来头
传承百年酸菜腌制法腌制而成
用自家土陶罐腌制
能充分激发出酸菜的酸

QQ图片20171101201654.png

鱼首领·我家酸菜鱼在四川有天然蔬菜种植基地
各种配菜都是从蔬菜基地新鲜配送过来
利用古法炖制出真正的营养

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调 料

除了葱姜蒜 还有一系列调料
各式辣椒+中草药的结合
香、辣、麻…简直无法抵挡!

IMG_5373_副本.jpg

开 火

流水式的服务正是它吸引我之处
从选鱼到片鱼再到开火,那是相当的熟练
只用耐心等上一会儿就有的吃啦!

IMG_5356_副本_副本2.gif

六种口味带你花样吃鱼

◆◆ 新品推荐:麻辣鱼 ◆◆

微信图片_20171108112605_副本_副本.jpg

近期鱼首领还推出了新品
无辣不欢者大爱
麻麻辣辣爽翻天的
麻!辣!鱼!

IMG_5345_副本.jpg

红红火火的麻辣鱼
最直接的鲜香辣
一秒暖身暖胃!
鱼片嫩滑完整 酸菜脆嫩爽滑
酸萝卜越嚼越有味  宽粉吃不腻啊简直

IMG_5389_副本.jpg

夹起一块放入口中满满的是入口即化的细嫩感
第一口吃的是鱼肉的鲜香紧致
紧接而来的第二口便是特有的麻辣鲜香
嘴里的鱼肉还没完全下咽
就已经情不自禁的伸手去夹第二块了~

◆◆ 酸爽:酸菜鱼 ◆◆


酸菜鱼的肉质鲜嫩滑口
那股酸爽夹杂着辣味和鲜香
像我这种吃不了酸的人都很容易上瘾~
还有微辣和重辣等你挑战!


◆◆ 飘香:番茄鱼 ◆◆


鱼肉表面被浓郁的番茄汁覆盖
看起来多了一份艳丽~
吃在嘴里是满满的清甜和滑嫩。


◆◆ 浓鲜:金汤鱼 ◆◆


采用优质南瓜与以特有调味
和独特的烹调技法煮制而成的浓鲜鱼汤
连吃六碗不过瘾!


◆◆ 麻辣:青花椒鱼 ◆◆


千万不要被它清纯的外表所迷惑
青花椒的辣感连绵不断地在你口腔里发酵
越吃越辣,越辣越想吃,陷入无限循环……


◆◆ 养生:菌菇鱼 ◆◆


用各种菌菇熬煮的菌菇鱼滋补气十足
吃一口都觉得健康爆棚
适合所有人食用


一秒变火锅

享用完鱼锅大餐后,
就到它华丽变身的时间了!
一秒变火锅!

微信图片_20171028150606_副本.jpg







牛肉、牛百叶、贡丸、蔬菜、年糕、虾滑…火锅配菜时间是自由搭配选择时间,想吃什么点什么。
6元-48元不等的价格实惠到飞起!

IMG_5338_副本.jpg


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IMG_5334_副本.jpg
还有很多凉菜+甜点


快到夏日,一碗特色荞面,清淡爽口,女生大爱。


这酱黄瓜的刀工令人叹为观止,厨师也太厉害了吧!


性情温和的木耳也有火辣的一面,呛木耳麻辣爽口,开胃!


咸香鲜甜的秘制酱鸭,切件摆盘后,裹上浓浓的酱汁,美味无比。


别小看这碟黄金豆,超级好吃!6个人点了4份吃光了……


苏式风味的口水鸡味道略甜,鸡肉很入味鲜嫩,味道也很棒。


凤爪一吃满嘴香,凤爪传奇的背后,谁在演绎?


酸奶小盆栽,撇开表面一层朱古力,底下是香浓酸奶入口即化


萌萌哒小动物驾到,这份卡通动物点心应该没人能抵挡住诱惑~


地道的鸡蛋仔+纯滑的冰淇淋~简直就是白金搭档~


外酥里糯的红糖糍粑,不仅香甜,而且还有吉祥如意的寓意。



奶油豆腐/鲜奶红豆冻 你喜欢哪个?

看了这么多好吃的,可不要忘了重磅福利 !
▽▽▽
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QQ图片20171110093105.png

店名:鱼首领·我家酸菜鱼
订餐电话:0577-65876788
美味地址:港瑞新玉海三楼301室
营业时间:9:30-22:30


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