鸵鸟蛋每枚3斤
种类 蛋白质(g) 钙(mg) 铁(mg)
鸵鸟蛋 25.54 80 4.03
鸡蛋 14.7 55 2.7
鸭蛋 8.7 71 3.2
鹅蛋 13.1 88 4.0
鹌鹑蛋 12.3 72 2.7
鸵鸟蛋被称为“百蛋之王”,每枚蛋重约1.5公斤。鸵鸟蛋口感细腻、味道鲜美、营养价值极高。 三色鸵鸟蛋饼,烹饪:1. 分别在菠菜碎、土豆碎和金枪鱼中加入鸵鸟蛋液和适量盐,调成汁。 2. 炒锅中放入适量色拉油,用洋葱丁炝锅后,三种蛋汁分别淋入锅中,摊成蛋饼,将三张蛋饼摞在一起。 3. 吃时切成三角状即可。其实你想怎么吃就怎么吃。
吃时把蛋用刀什么的钻个小空用筷子绞匀吃多少倒多少。蛋壳可以雕刻,非常漂亮。
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