新招鲜推出的“邵氏光头鸡”是一个以人取名的民间特色小吃，
首创者姓邵，是光头，平时不问男女老少都叫他光头佬，光头
佬自小钟爱厨艺，特别喜欢吃鸡，所以在鸡的烹调上下了几十
年的功夫，以祖传秘方为基础，结合当今餐饮的新潮，发明了
跟鸡有关的一系列特色小吃，例如“药膳鸡窝”等等品种受到
了广大消费者的一致好评，并且给了一个外号叫“光头鸡”。
目前“光头鸡”在江苏宜兴成功注册专利权，更名为“邵氏光
头鸡”。
　　新招鲜连锁餐饮店在董事长邵冶光的领导之下，经过了五
年时间的发展。目前分店已遍布江苏、浙江、山东、上海、河
北、安徽等各省市地区。新招鲜连锁餐饮店已初具规模在总经
理陈守位的精心经营管理下已做到产品标准化，操作规范化，
各种操作程序，开店程序已形成文字资料，便于发展加盟连锁
和各连锁店的操作。

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