关于油脂的问题

我想大家一说起油，联想最多的会是肥胖吧。其实不然。
     其实那些吃了会胖的，多是动物的脂肪，比如瑞安人用的最多的猪油，烧大种鸡后漂上来的那些油啊。而其他的一些菜油啊，花生油啊这些植物油，其实是不会吃胖的，里面的组成成分反而有利于身体的健康。具体的情况咋样有点记不清了，回去找找资料以后再给大家送上。
    脂肪里面包括三大类的脂肪酸，它们是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，它们最理想的膳食摄入模式应该是1：1：1。这里的饱和脂肪酸多存在上面讲的动物脂肪中，后2种在植物油中。
    不过脂肪在每天的总能量的摄入中应该控制在25%以下，吃不利健康。另外人体每天所需要摄入的其他2大产热物质是蛋白质和糖类，它们的能量比列应为55%-65%和10%-15%。
    另外，我这里有个公式，是计算体制指数的，外滩上那些机器就是根据这个原理来设计的：体重（千克）÷身高的平方（米）。结果若在18.5到24.9之间，那么你的身体和各方面营养都是较好的，若低于18.5，则属于营养不良，高于25的，属于超重，若高于27，那么就是肥胖行列了。
    文末，祝大家吃好睡好，身体健康，长命百岁。