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清热解毒--凉拌折耳根

本主题由 篝火 于 2007-11-11 11:10 审核通过

清热解毒--凉拌折耳根

折耳根也叫鱼腥草。我们那里的人都吃根部,外形像草根,还有浓重的鱼腥味,很多第一次吃的人都不太能接受这样的口味。不过鱼腥草可是好东西。
鱼腥草又名蕺菜、蕺儿根、摘儿根等,为三白草科多年生草本,因其茎叶搓碎后有鱼腥味,故名鱼腥草。具有清热解毒、利水消肿的功效。主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染等。虚寒症及阴性外疡者少食。 现代医学则对鱼腥草有更新更深的认识:其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。此外,鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分,具有抗病毒和利尿作用。临床实践证明:鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效,对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。另外,鱼腥草还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,具有镇痛、止咳、止血,促进组织再生,扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。






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我很喜欢喝这个熬成的茶,有一种特别的味道,热的时候加点冰糖更好喝.
画个圈圈诅咒你 !

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这土话叫什么来的

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引用:
原帖由 洋葱宝宝 于 2007-12-11 19:12 发表
我很喜欢喝这个熬成的茶,有一种特别的味道,热的时候加点冰糖更好喝.
我寻思着,你讲的那个跟楼主说的不是同一种东西
煮茶喝的那个跟鱼腥草很像
不过味道完全不一样
那个是甜的,这个是有腥味的,不甜
煮茶喝的那个用土话叫茅草根

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