10，日本的有料电视
　　
　　虽然是早晨六点钟就起床，经过了长途跋涉，又是飞机又是汽车，不过由于平时我睡得都比较迟，所以并无睡意。又由于我们住的温泉酒店，地处乡村，四周被树林和农田所包围，所以也不方便出去，于是就在房间里看电视。
　　
　　记得1996年去日本住在王子酒店，（照片34，96年住的王子酒店），第一次看到了“有料电视”。所谓“有料电视”就是“收费电视”，即客人在观看电视时，必须另外付钱。这些另外收钱的电视，通常都是色情内容的电视节目，基本上都是A片。
　　
　　当你用遥控器按到“有料电视”频道时，相关的电视图像就会出现，但是几秒种之后，屏幕上面会出现字幕，提醒你这是“有料电视”，如果你没有及时关闭这个频道，就表明你知道是“有料电视”，并愿意支付费用。如果你不想支付观看费用，那么就要及时关闭这个频道，否则电脑就开始自动计费了。
　　
　　当时觉得很新奇，去年才发现在中国国内一些中小城市的酒店里，也有了类似的“有料电视”。由于没有看过，所以不知道国内的收费方式是否与日本的一样，也不知道酒店这样公开为客人提供播放A片服务的商业行为是否受到中国法律的保护。
　　
　　不过泉崎是乡村，还比较纯朴，来这里的人似乎主要是为了享受温泉，所以这家酒店并没有安装“有料电视”。几天以后我去住了崎玉县川口市的马客丝(MARKS)酒店，发现那里安装了“有料电视”，但收费方式与以前有了改变，现在改为卡式收费。收费方式以天计算，一天1000日元，收费卡在大厅的自动售货机上可以买到。将卡插进电视机下的控制箱就可以观看。如果你不买卡，用遥控器按到“有料电视”频道，也能看到内容，但是几秒钟之后电视机会自动关闭。而且不管你再怎样去按“有料电视”频道的按钮，都无法再次启动这些频道。
　　
　　日本酒店里的电视频道不多，只有四五个。据说日本的家庭有线电视可以收到很多节目，我想可能是日本的电视经营方式与中国不一样。日本的电视广告很多。写到这里想起了一个笑话。这次和我一起去的同事不懂日语，晚上一个人在他的房间看电视，看到电视上出现了俊男美女推销汽车的广告，最后屏幕上出现了“52500元”数字的特写镜头，猜也猜到这个数字肯定是汽车销售价格。第二天他对我和其他日本人说，日本的汽车真便宜啊，那么漂亮的汽车只买“52500”日元，约合人民币3500元。我说不可能有这么便宜的汽车，肯定是你看错了，他强调说，绝对没有错，特意数了好几次，确实是“52500”。我就问日本人，有这么便宜的汽车吗？他说不可能有，日本最便宜的汽车也要卖一百万日元，相当于六七万元人民币。他猜测电视上显示的数字可能是分期付款的数字，即月供“52500”的意思。日本的汽车分款期限通常是两三年时间。晚上我为此特意观看了这个汽车广告，果然是月供“52500”。
　　
　　日本的电视，除了广告之外，也有新闻及新闻访谈分析节目，比如连续几天我都看到电视上在针对日本的年金问题展开评论，并对日本厚生省的大臣提出了严厉的批评，甚至播放大臣在国会接受议员质询的尴尬画面。所谓“年金”就是国民的退休金，最近发现全日本有5000万个公民的年金关系不明确，所谓关系不明确就是公民现在每月支付养老金，但是到了退休的时候不知道去哪里领取养老金。这引起了国民的极大担心，谁知随着这个问题被媒体曝光，紧接着又发现除了这5000万公民的养老金关系不明确之外，还有1400万公民的养老金关系也不明确。大臣在回答质询时解释这是由于这部分旧的档案还没有来得及录入电脑造成的。从连续几天的节目嘉宾和主持人对这一事件的分析评论来说，国民对政府在年金管理方面非常失望，并提出了严厉的批评。另外一方面，为了缓解民怨，政府立刻在全国各地专门设立了临时办事处，以受理任何国民对自己年金问题的查询。同时组织了专门的机构，对这一问题进行彻底的调查处理，然后对国民做出公开交代。看到这里，我不由想起了中国社保基金被挪用的问题，虽然我们也知道相关的贪官被抓起来了，但是那些社保基金现在真实的状况究竟怎样了，普通老百姓对此依然是一无所知。
　　
　　我注意到日本的电视节目中，纯粹的娱乐演唱节目或大型演唱会或电视连续剧之类的节目不很多，但是却专门有一个关于环保的频道。这个频道向国民介绍世界各地展开环保工作以及今日世界和日本的环保现状。比如在我连续几个晚上看到的节目中分别有：介绍了欧洲某人用自己身上的脂肪来当自己做的一艘巨大游艇的动力能源；欧洲某国为了节约用水,设立了专门的节水巡警；澳大利亚的干旱怎样影响到了日本人喜欢吃的乔麦面；海水上升怎样淹没了小岛和城市；韩国人怎样用两年的时间把汉城的一条穿城而过的高速公路变成了河流；欧洲某国怎样教幼儿园的孩子学习垃圾分类；世界上其他国家怎样用植物油代替汽油作为公交车的燃料；超市怎样通过有偿方式回收空的饮料罐等；还报道了中国的太湖被蓝藻污染,守着太湖没水喝的情况等。
　　
　　其中有一天的节目是专门介绍最近几十年来日本人对待垃圾的态度。在二战之前，日本人的垃圾是不随便扔的，每天清晨有专门的垃圾车去居民区收取。电视上甚至播放了当时的垃圾车到居民区收垃圾的历史资料镜头。后来随着战后的经济迅速起飞，工业垃圾随便乱扔乱排的现象越来越严重，不但城市附近的河流及近海被严重污染，甚至专门派船将垃圾扔到公海里，以至于在公海里形成了一道很宽很长的垃圾带，当时的外国船员只要在公海上看到这个巨大的垃圾带，就知道距离日本不远了。尤其是当时的东京弯已经完全被污染，不但水面上全是泡沫，连水中的鱼类也消失了。尽管后来经过治理，现在的东京弯又恢复了往日的清洁，但是节两位目主持人在节目的结尾依然说了这么一句耐人寻味的话：“原来日本人曾经这样对待垃圾啊，真是令人羞愧啊！”“是啊，是啊！”
　　
　　写到这里想起了中国今年六月份和七月份连续爆发的由于水源污染导致城市自来水断水的恶性事件，感慨万分，此处省略数百字。
　　
　　(未完待续)
　　
　　2007-7-17

11，日本的温泉酒店
　　
　　我们住的温泉酒店以“林间寂静的温泉酒店”为特色，可以同时容纳170名客人，有平房和楼房两部分，我们住的是林中木屋，是一种标准的日本传统房屋。为了更加直观地介绍，我就用照片来介绍吧。6月4号早晨醒来，从我房间的阳台上看到的院子景色，我从左到右拍了三张照片（照片35，院子右边；照片36，院子正面；照片37，院子左边）。从照片上我们可以看到院子里其他房屋的外形，我所住的房屋外形与其完全一样，几栋房屋形成一个小院子，我们的房前屋后都是大树。
　　
　　正在我拍院子里的景色的时候，住在我隔壁房间的同事也起来了，为我在我房间的阳台上拍了一张（照片38，我在阳台上）。然后我们去早餐，在去餐厅的途中，同事又为我在我们住的“5号栋”的正门拍了近景（照片39，我在门口的近景），从近景的照片中可以看到阳台下的花丛灌木和房后的树林。然后我又拍了一个远景（照片40，远景），可以看到房前屋后更多的大树。院子里的草坪上，还有可以休息的木椅（照片41，草坪上）。6月7日早晨离开前,我又应我的同事要求，拍了两张5号栋的全景和远景(照片42和43)，因为他说，等他发达了，准备回故乡按照这个样子建一栋来养老。
　　
　　酒店里的过道墙上，有两张照片吸引了我的镜头，一张是这个酒店的俯瞰照片（照片44，酒店俯瞰图），一张是我们这个小院的平面图（照片45，平面图），我翻拍下来给各位参考。俯瞰图的左边是我们住的平房院子，右边是餐厅和多层楼，下面是停车场。平面图中，除了标明我们所住的“5号栋”的位置，还标明了“温泉栋”所在的位置。
　　
　　顺便带你们去看一下我们所住的平房里面的情况。我们这一栋有十二间房，正门左边三间，右边三间，正门进去是一条走道，走道两边各有六间。当天晚上我们在去泡温泉之前，在走道里拍了两张穿好了和服的照片，从中可以看到房间走道的情形（照片46，单件和服睡衣；照片47，和服外套）。这两件和服都是酒店里每个房间配备的。后来到川口市的酒店，就只有单件的和服睡衣而没有外套了。
　　
　　最后还有三张温泉酒店大门口的照片(照片48,酒店门前的留影),请注意照片的右上方有“防犯カメラ作動中”的标识，在日本许多的公共场所都会看到这样的标识，这表示这里有电子摄像监控镜头，并处于拍摄状态。照片49是酒店门前的木刻雕塑,照片50是酒店大门的全景。
　　
　　根据酒店的资料介绍，酒店虽然地处农村，但周围的配套设施却很齐全，几乎所有的体育场所这里都具备，有获得日本游泳协会认可的50米和25米标准游泳池，有可以容纳5000人的田径赛场，有可以同时举办两场篮球比赛和四场排球比赛的面积达1700平方的室内球场，有可以容纳15000名观众的棒球场，此外还有可以举办国际自行车比赛的赛场和可以同时举行四场网球比赛的全天候赛场。所有的这些体育设施都属于泉崎村的村办企业，全部由泉崎村村民经营管理，客人可以通过泉崎温泉酒店直接预约使用。
　　
　　(未完待续)
　　2007-7-18

12，日本的温泉蛋
　　
　　我们所在的温泉酒店提供的基本上属于标准的日本式自助早餐。日本的自助早餐与中国酒店里的自助早餐最大的不同是，不提供粥，也不提供面，更不提供各种中式点心包子油条之类的东西，除了大米饭之外只提供一种面食，那就是烤面包片。
　　
　　从菜的角度来看，没有任何炒菜，连炒蔬菜也没有，蔬菜都是生吃。也没有猪肉、鸡肉、牛肉之类的炒菜，只有蒸咸鱼和煮火腿肠。有几种咸菜供挑选。日本早餐必备的是酱汤，是一种豆瓣酱加海带及豆腐的混合汤。有时候还提供紫菜等辅助下饭的小玩艺。照片51，是我在这里挑选的自助早餐，基本上每天都一样。
　　
　　其中要特别说明的是照片左下角的蛋。这是这里的特产“温泉蛋”，据说是用这里的温泉泡熟的鸡蛋，特别有营养。温泉蛋大概有五成熟，通常的吃法是将蛋打在热饭上面，再撒点酱油，然后搅拌之后连饭带蛋一起吃。当然你也可以直接放进嘴里吃，我的同事就是像吸田螺似地，小心敲开蛋，然后一口吸进嘴里。
　　
　　除了照片上这些食物外，还有各种饮料，牛奶、茶、果汁、咖啡等。所以对于中国人来说，这样的早餐并没有什么不习惯的。唯一的缺陷就是每天都是一样的内容，所以如果真要在这里住上一两个月，也是比较难受的。
　　
　　这里的自助餐只有一两个服务员，他的工作就是随时检查放在桌子上的食物还有没有，凉没凉，如果凉了，就拿个酒精灯直接放在不锈钢容器下面加热。让我感到意外的是，我们一连在这里吃了四天早餐，从来没有人问我们有没有餐券，有没有付钱，也没有看见餐厅的服务员查看其他客人有没有付钱。好像谁来了都可以直接去就餐。客人吃完了通常都会自觉将餐盘拿到餐厅后面的架子上，餐厅的服务员每看到一个客人将餐盘拿到架子上去，都会对着客人大声说谢谢。
　　
　　来这里就餐的客人平时不太多，只有周末和星期一比较多，可能大都是来这里度假的吧。不过我也注意到，餐厅里有几个每天都来就餐的固定客人，都是老头老太，可能是在这里享受温泉疗养的，因为温泉疗养需要连续几十天，而且要每天在不同的时间段泡几次。
　　
　　6月5日早晨，我们意外地在这个餐厅遇到了另外三名中国人。我的同事见到他们说，凭感觉，觉得他们是中国人，于是主动上去打招呼。果然他们是来自青岛某电子厂的中国人，是来这里研修的，据说他们将在这里待三个月。
　　
　　这次去日本另外一个最大的感受就是，在日本到处都可以遇到中国人，不管是在热闹的东京还是在偏僻的乡村。在东京的游乐场所，所有的说明和提示，都同时用日语、英语、汉语、韩语四种语言轮番播音。
　　
　　下面一组照片是温泉酒店从右边入口到左边的全景照片。照片52是我的同事正在就餐，他前面的餐盘上是我的早餐。照片右边是餐厅的露天圆形天井，照片上方，是餐厅的入口，入口外面是一个敞开式超市货架，超市就在酒店的大堂，总台和温泉酒店的大门入口都在那里。照片53，是随着前一张照片往左边看，中间是放自助餐食物的长条桌。照片的右上方是厨房、吧台，吧台前有一个不锈钢架，客人吃完后都自觉将餐盘放到这个架上。照片54是随着前一张照片继续向左边转看到的场景。照片上那位背对着我们的老太太每天都在这里吃早餐，而且其他时间在酒店里看到我们，也主动和我们用日语问好。照片的左边是一个很大的草地，上面有一些儿童乐园的设施，再往前，还有一个林间烧烤场，可以同时容纳150人就餐。照片55是随着前一张照片再往左转看到的场景。整个餐厅是一个曲尺形状。
　　
　　(未完待续)
　　2007-7-19

　　13,日本的工厂没有围墙和门卫
　　
　　6月4日早餐之后,主人派车来接我们去工厂。工厂在矢吹镇的工业区，这一点与中国现在的工业区有点相似，所不同的是，日本的工业区不是地方政府修建的，而是投资者自己购买土地修建而成。绝对没有中国那样地方政府先修建好了厂房等待客户来租用的情况。
　　
　　由于土地都是个人购买，所以即便是工业区，也看不到我们中国通常所看到的那样许多工厂集合在一起的情形。根据我的观察，这里的所谓工业区，实际上就是一块山地，谁想来建工厂，就来买一块山地，然后自己修建工厂，所以厂与厂之间都相隔比较远的距离。好在日本汽车普及，大家都是开车来上班，工厂的停车场面积往往比生产区的面积还要大。
　　
　　不过最让我印象深刻的是，这里的工厂不但没有围墙，连保安也没有一个，不但大门口没有门卫，整个工厂也没有一个保安或门卫之类的人员。（照片56，我在工厂的大门口）大门就是一堵短墙，上面装一个工厂标牌。下班之后，整个厂区一个人也没有，也不安排任何值班。
　　
　　没有保安，下班后厂区也没有一个人，不担心工厂的安全吗？比如被盗、比如火灾？厂方回答说，不用担心被盗，一是厂里并没有非常贵重的东西，二是厂里的主要设备等都买了保险，即使被盗也由保险公司来赔偿。厂里真正担心的倒是火灾之类的自然灾害，尽管遭受自然灾害之后也会得到赔偿，但是毕竟会有许多不方便。
　　
　　所以厂里虽然没有专门的保安，却依然要对工厂的安全进行管理。工厂的保安是委托给专门的保安公司负责。通过在厂区安装远程监控系统，尽管厂里没有专职的保安，工厂的安全却是24小时处于受控状态。而且将工厂的保安工作委托给保安公司所花费的费用，比工厂自己聘用保安要便宜得多。
　　
　　现在深圳东莞也有许多保安公司，不过这些保安公司与日本的保安公司大不相同。深圳东莞的保安公司，同样是向企业派驻保安，只是这些保安人员不归企业管理，而是属于保安公司管理。保安公司也不会为企业安装任何电子监控系统，充其量只是保安的人事管理转移而已，即将保安的人事管理从企业转移到保安公司。
　　
　　写到这里，回想起这次在日本大城市和小乡村的见闻，才发现，所到之处，没有看到任何一处工厂或家庭安装防盗窗的。这让我终于明白，为什么许多第一次到深圳东莞来的日本人经常会问我这样一个问题：为什么深圳东莞大街上马路边几乎所有的房子上都安装了防盗窗？即便是那些六层高的房子，也从一楼到六楼都安装了防盗窗？中国的小偷真得那么厉害吗？
　　
　　“道不拾遗，夜不闭户。”是我们的老祖先在两千多年前提出的理想社会标准之一，这个理想直到今天在中国还没有能成为现实,而从日本的情况来看，虽不能说已经百分之百成为了现实，但绝对不再只是一种空想。
　　
　　日本的农村是这样，日本的城市，我们这次去的川口市的工厂也是这样，我们这次去了川口市的四五家企业，都没有保安，也没有什么传达室，没有类似的看门人。来访者谁都可以直接进入企业。我甚至看见一个快递人员直接走进了办公室，拿起放在入口处的快件，用自己手中的读码器读了一下，然后就拿起快件走了。我据此推测，日本公司里要寄快件就会放在公司门口固定的地方，等快递公司的人自己取，然后月结付费，彼此都快捷方便。
　　
　　(未完待续)
　　2007-7-20

　　14,日本的露天温泉
　　
　　6月4日晚上，我们入住温泉酒店的第二天，终于首次走进了地道的日本露天温泉。穿上照片46上面显示的日本和服，按照照片45上面显示的地图，来到了露天温泉的入口处。入口处是分男女的，不过门前并没有写上“男女”二字，男入口处写着“御方”，女入口处写着“御妇人”。入口处挂一布帘，上写一巨大的“ゆ”字，“ゆ”如果写成日本的汉字就是“汤”，但这个日语汉字没有中文汉字“吃饭时的汤”的意思，而是“热水、开水、澡堂、温泉”的意思。“汤”这个日语汉字的发音念“油”。
　　
　　进去之后，首先是“贵重物品存放”柜，上面有锁和钥匙。同时旁边有布告提示“最近本处发生过贵重物品被盗的情况，所以贵重物品请到总台存放”。除了“贵重物品存放柜”之外，还有敞开的放衣物的柜子，每一格柜子里有一个藤条筐，你可以将自己的东西放在里面。这里还有两面镜子和两个电吹风，是供客人泡完温泉吹头发。
　　
　　以前在许多电视广告中看到介绍泡温泉的节目，节目中的人都是穿短裤或裹浴巾入水的，所以当我和同事脱得只剩下一条短裤的时候，忽然产生了一个疑问：脱？还是不脱？正在这时候，我忽然透过雾汽弥漫的玻璃门，看见了里面的人都是全身脱得光光的，于是我们也就毫不犹豫地脱下了最后的遮挡物。这时忽然想起曾经留学日本的朋友说过，日本人在进入温泉池时，都会用毛巾挡住下体，不像中国人进公共浴室那样大摇大摆地走进去，于是我也就随乡入俗地仿效了一下。
　　
　　进去之后，是一个比较大的空间，里面有一个室内温泉池，我正要跨进去，忽然看见泉池旁边有一句日语标语：“禁止毛巾入水”，也就是说，原来日本的温泉不但不允许穿短裤、裹浴巾下水，连毛巾也不允许下水，只允许赤条条地进去泡。
　　
　　在室内温泉池的旁边，靠墙有两排比较宽敞的冲洗水洒。这些水洒不但可以调节冷热水，还标注出水的温度。每个水洒面前都有一面镜子，一个小凳子，一个小水盆，还有一瓶洗发液和一瓶沐浴液。第一次进日本温泉，有些兴奋，也就没有顾及阅读墙上的说明，以为是泡完温泉来这里冲洗。第二天再去的时候看了墙上张贴的泡温泉说明书才知道，客人应该是先冲洗干净再去泡温泉，然后让含有各种矿物质的温泉水“干”在身上，可以起到护肤的作用。所以泡完温泉立刻用沐浴液将身上的温泉洗掉，等于是将好东西洗掉了。当然，对于不在意温泉护肤作用的人们来说，通常是在泡完温泉之后，来这里冲洗干净。
　　
　　池子里的热水究竟是天然温泉还是人工热水，一入水就可以分辨出来。皮肤接触到天然温泉后，会有一种滑滑的感觉，有点像泡了肥皂水那样的感觉，但是温泉水是清澈无比的。据说这里的温泉属于碱性单纯温泉，水温保持在43.5度，每分钟涌出350升温泉，24小时不间断。
　　
　　根据日本1948年制定的《温泉法》中对于温泉的界定,从地下涌出时水温在25℃以上或者在1千克的泉水中含有一定量的规定矿物成分的泉水（即使温度不够25℃）即为温泉。在温泉中又分出34℃以下的低温泉，34℃以上42℃以下的中温泉，以及42℃以上的高温泉。我们所泡的属于日本的高温泉,此温泉对于治疗神经痛、消化器官疾病、关节炎、跌打损伤等有一定的疗效，对刀伤、烧伤、恢复疲劳等有特效。
　　
　　在室内温泉泡了几分种，觉得很闷热，就去泡露天温泉。在室内温泉和室外露天温泉之间，还有一个“桑拿室”，广东到处都有桑拿，我就直接去了室外的露天温泉池。室外院子里有两个水池，一个是冷水池，一个是温泉池。冷水池用大理石砌成，与通常水池一样。温泉池四周用天然形状的石块堆积成自然山泉池的样子，水池底面是则拼成平滑的地面，还装有不锈钢的出水口,不间断地排水,以保持水池的水位平衡,也保证水池里的水始终处于活水状态。略成长方形的温泉池的一端做成山谷的样子，从那里不断有热泉水哗啦哗啦不停地流进温泉池。温泉水池的一侧,还有一个不锈的入水扶手，是专门方便老年人下水用的。
　　
　　院子里面比较大，除了两个冷热水池之外，还有几棵大树，几盆花草，几张木椅，几堆乱石。院子的两边都是用两米高左右的木板隔开，把“男汤”和“女汤”隔开的也是同样的木板。
　　
　　温泉院子里面的情形我就不方便拍照了，拍了一张温泉院子外面的照片。照片57是从我们住的院子看到的温泉院子的木板隔墙，照片的左边是我们进入的室内温泉和桑拿房，照片右边的房屋结构是与左边一样的另外一个出口。这两个入口的作用分别是：左边供住在这里的房客免费进入，右边供不住在这里、专门来这里泡温泉的客人进入，是要收费的。
　　
　　露天温泉与室内温泉的区别，首先是景色不一样，空气不一样，露天温泉没有那种室内的闷热和水汽味道，其次是可以趟在温泉里数星星看月亮，还能听到蛙鸣鸟叫。这里从早到晚都可以听到乌鸦叫，“啊！啊！”的声音特别大，而且从乌鸦飞起来的体形看也很大，差不多有鸡那么大。
　　
　　晚上泡温泉的人不很多，我们舒展手脚，将全身放松地浸入温泉水中，果然惬意。温泉水池不深，只有半人深，所以绝对不会有什么危险。温泉水池的上方都有一个壁钟，随时提醒你已经浸泡了多长时间。如果你想多泡点时间，可以在温泉池边选一个水下石凳，然后将头枕在温泉岸边，美美地睡上一觉。也可以在温泉里泡一段时间，到岸上的椅子上歇会儿，或者到冷水池里去凉快一下，然后再去泡温泉。
　　
　　如果是来接受温泉治疗的，那就必须有一个适应过程，在高温泉池中通常第一次都只能泡几分种，然后每天泡几次，每次逐渐延长泡温泉的时间，直到每次能泡三四十分钟以上，才可以得到理想的温泉疗效。据说日本有些地方温泉温度高的可达到60度以上，要一面拍打水面降温一面从温泉中走过，是谓“三分钟温泉”。
　　
　　我将毛巾垫在石头上当枕头，调整好心情，放松了全身每一个毛孔，想象着让各种矿物质自由地进出体内。我想闭上眼睛睡一觉，可是睡不着，毕竟是43.5度的高温，所以只好与同事聊聊天，吹吹牛，想象在下雪的冬天，能泡在这温泉里，再在水面上烫一壶热酒，看着雪花一片片飞舞而下，吟几句歪诗，哼几首小曲，当是人生一大快事也。
　　
　　第二天被日方问到第一次泡温泉的体会，我们除了大加赞赏之外，亦趁势提出了有关于日本男女混浴温泉的问题。对方告诉我们，如今的日本男女混浴温泉已经很少见了,只有在一些非常偏僻的地方、更加接近大自然的地方，才有那样的男女混浴温泉。
　　
　　根据相关资料介绍，日本的男女混浴是一个传统生活习惯。尽管儒家思想在日本也属于日本的传统思想之一，但是在男女之大防方面，则完全没有受宋儒那一派的影响、一直是很开放的。但是日本在明治维新之后，随着日本“脱亚入欧”思潮的兴起，以及西方人涌入日本，男女混浴等日本传统生活方式，被批判为愚昧、野蛮、落后而逐渐被淘汰，在明治维新时代，甚至连相扑这样的传统运动也曾因为运动员在比赛时的近乎裸体而一度遭到禁止。
　　
　　当然，时来运转，随着西方社会天体运动的流行，一度沉寂的男女混浴，又在一些日本人中兴起，但远远没有达到我们所想象的日本到处可以看到男女混浴的程度。
　　
　
　　(未完待续)
　　2007-7-21

15，日本的企业早会
　　
　　6月5号星期二,日方安排我们参加了该厂的早会。该厂每天都开早会，但是只有星期二是全厂集中开早会，其他的时间，有的是安排部门开早会，有的是安排中层管理者开早会。地点或者在车间现场,或者在会议室。
　　
　　我们去的时候稍微迟了一点，早会已经开始，全体职工都整齐站立在食堂里面，都穿戴好了工作服，副厂长在讲话。我们悄悄地走进去，排在一边。我仔细听了听副厂长讲话的内容，发现并不全是讲与企业管理有关，他的发言分三大部分，第一部分与本厂有关，第二部分讲的是最近的日本体育比赛中一些选手的情况，第三部分讲的是关于孩子教育的问题。这些问题尽管不都与工厂的企业管理有关，但却都是职工关心或感兴趣的问题。副厂长的发言并不长，感觉上只有五六分种，然后副厂长让厂长讲话。
　　
　　厂长原来和我们站在一起，这时走到前面中间，在讲话之前，先将我们三人介绍给大家，然后介绍了我们这次来该企业的目的和相关安排等。厂长的讲话内容，基本上都是紧扣该企业的管理，最近的工作安排，各相关工作的进展现状和发展趋势，目前管理中存在的问题，对大家的希望要求等。
　　
　　厂长的发言也不长，总共讲了几分钟，然后退下，继续由副厂长主持早会。副厂长询问了其他管理者，还有什么需要补充或提出的。当确认没有之后，进入了早会的最后一项，全体人员进行集体问候语练习。问候语练习一共三句话，副厂长对着大家说一句，全体人员对着副厂长重复一句，在说的时候，声音洪亮亲切、面带微笑、身体和头部微微前倾。这三句话是：
　　
　　おはようございます。
　　
　　いらっしゃいませ。
　　
　　ありがとうございます。
　　
　　这三句话看上去很长，其实翻译成汉语就是“早上好，欢迎光临，谢谢”这几个字。企业通过这样的培训，让职工能自觉养成相互问候的良好习惯，不单同事之间相互问候，而且对于所有的来访人员，在工作场所相遇时都主动、友好、自然、亲切地问候。
　　
　　就在今年的5月7号，我曾经将日本《伦理》协会的周刊506号（2007/5/5——2007/5/11）上的一篇文章“用问候打开心扉、用笑容回答笑容”翻译成中文贴到了网上。文章的内容主要是阐述问候在职场中的重要性和具体应该怎样问候。我当初将这篇文章翻译出来的目的之一，当然是为了在我所管理的中国企业对职工进行相关的教育，但是内心一直也有一个疑问：这篇文章固然说得不错，但是日本的企业究竟做得怎样呢？这篇文章所介绍的问候方式，究竟属于日本伦理刊物上的一种问候理论倡导？还是属于一种现实生活中的问候实践的经验交流？通过这次早会以及我这次在日本一周的观察，我得到了答案。
　　
　　让我感慨的是，日本社会人与人之间普遍表现得彬彬有礼、温文尔雅，不管认识不认识的人，在公共场所相遇都相当礼让、谦和、友好，尽管如此，日本的企业依然在继续对职工进行提高礼仪素养的培训。
　　(未完待续)
　　2007-7-22

　16,日本的“啪青靠”店（上）
　　
　　据说“电饭褒、卡拉OK、啪青靠”是日本战后改变了人类生活状态的三大发明，这三大发明在日本投入市场之后，前面两项迅速走进了世界市场，但是“啪青靠”不管经销商怎样推销，也无法走出日本国门，得到其他国民的认可和喜欢。
　　
　　尽管如此，“啪青靠”在日本的普及程度之广泛，还是让我感到吃惊和意外。我们所在的矢吹镇只是一个人口只有19000人的小镇，却有两家大型的“啪青靠”店和无数家小型“啪青靠”店。
　　
　　6月5日晚上，在我们的要求下，日方特意安排了一位“啪青靠”高手带我们去了其中一家大型的“啪青靠”店。为此我拍了一组相关的照片，带你现场观察一下“啪青靠”究竟是怎么一回事。
　　
　　照片59是那家大型“啪青靠”店的部分外景，这家“啪青靠”的店名是“ALADIN”，我想应该是取自“一千零一夜”中的“阿拉丁和神灯”的故事，店主起这个名字意图非常明确，仿佛是在向客人暗示“阿拉丁只要一擦神灯就能得到他想要的东西，你只要在这里掌握好了‘啪青靠’的玩法就能给你带来你最想要的东西——钱”。所谓的“啪青靠”,就是一种集电子游戏与赌博于一体的弹子机。
　　
　　以前国内日语界把“パチンコ”这个日语单词翻译成“柏青库”，我觉得从日语发音的角度来看，不如我这里翻译的“啪青靠”更加近似日语的发音,也不如我这里翻译的“啪青靠”更加传神地表达出了“パチンコ”的特征：“啪”是“パチンコ”机器最大的特征，机器一开就会“噼啪噼啪”响个不停；“靠”是玩家的最大特征，他必须紧靠机器全身贯注；“青”是绝大多数玩家难以避免的刻骨体验，输得脸色发青。
　　
　　照片60是啪青靠店门前的大型停车场。照片61是啪青靠店门口的优惠广告，上面写着“每月逢八日可以享受优惠，而且是独自一家。”内行只要看到这个广告，都会抢在这一天的开店时争着进来抢位置。为什么呢？这里的优惠是一种啪青靠店所特有的促销方式，换句话说，这里的优惠就是“放水”的意思，即店家会在这一天专门开放几台机供客人使用，只要你是行家，在这几台机上肯定能赢钱。因为啪青靠店如果一直都是赢，时间久了，客人就不来了，所以店家会故意让客人赢钱，以争取回头客，更加重要的是能以此激励和吸引那些还没有入门、没有入迷的玩家因为看到有人赢大钱而继续在这里玩下去。
　　
　　照片62是电玩广告，告诉你最近该店的啪青靠机又进了新的版本，不断更新的版本特别能吸引那些老玩家的兴趣。照片63是进入大厅的情景，照片右边一排一排的才是玩啪青靠的主战场。照片64是选一排进去看到的情形，从这头到那头一排可以同时供二十几个人玩。照片65是把照相机镜头拉近所看到的近景，注意看这两个人身后的地下放满钢珠的红色胶箱，那里面都是他们赢来的钱。这两位看来今天手气不错，两人都赢了不少。那位光头的老者赢得更多。照片66再把照相机镜头聚焦到另一个人身上，这是另外一位大赢家。注意看照片的右下角，那是香烟和烟灰缸。走进“啪青靠”店里有两个最大的特征就是震耳欲聋的噪音和熏人欲昏的烟味，对啪青靠入迷的人往往都是大烟枪。
　　
　　(未完待续)
　　2007-7-24
　17，日本的“啪青靠”店（下）
　　
　　照片67是特写镜头，可以清楚看到啪青靠机器的全貌，请注意看照片中香烟盒的部位，从香烟盒往上看，那一排是启动的部位，也是将钱放进去的部位，纸币或硬币都可以从这里不同的孔位放进去。每放进去一百日元，就会自动从机器里滚出25粒钢珠，也就是四日元一颗钢珠。这些钢珠是你的赌本，你将这些钢珠打进机器规定的入口，每进去一颗，则会滚出来三颗，这样你就赢了两颗，然后你就可以用钢珠去兑换处换钱。打钢珠的方法不是扣扳机，也不是拉旋纽，而是转动旋纽，就像照片上的人那样。
　　
　　请继续看这张照片，照片中间是持续变动的电玩画面，像游戏机画面一样，还有各种音乐和根据情节发出的声响。围绕电玩画面，左右好像有两条盘旋而上的龙。当你转动旋钮的时候，钢珠就像枪弹一样从左边的龙尾向上面的龙头射去，如果力量太大，就会冲过左边的龙头，越过右边的龙头，沿右边的龙身掉到龙尾下面，龙尾有个口将这颗钢珠吞掉，你就输了一颗钢珠，也就输掉了四日元。如果你转动的力量太小，那么钢珠升不到龙头的位置半途就掉下来了，同样掉下来也就被龙尾的口吞吃了，你又输掉了四日元。如果你转动的力量恰到好处，那么钢珠会上升到左右两条龙头的中间，然后从那里掉下来，掉下来的途中要经过许多曲曲弯弯的线路，如果你运气好，就能掉进两条龙尾的中间，那里有一个入口，每进去一颗，就能从下面吐出三颗，这样你就赢了两颗，赢了八日元。
　　
　　照片68是一位老人在玩。据说在日本有啪青靠职业玩家，他们就是以玩啪青靠赢钱为生。由于他们积累了丰富的经验，几乎达到了每次必赢的程度。开啪青靠店的老板最怕遇到这样的职业杀手，但是既然开店，也不能公开拒绝他们去玩，怎么办呢？于是在业界就形成了这样一个惯例，当老板看到这样的“职业杀手”连续光顾的时候，就会将他悄悄叫到一边，送个信封给他，请他多多关照。那信封里通常是十万八万的日元。“职业杀手”接了信封就会离去，然后去另外一家啪青靠店。
　　
　　当然这样的时代已经过去,因为啪青靠机在不断更新换代，以前单纯靠手感训练就可以练成高手，现在已经很难达到了。现在的机器更新换代快，钢珠的线路都是通过计算机程序来设计和调整的。同样“魔高一尺，道高一丈。”今天的啪青靠职业杀手也是通过电脑程序来破解。据说，只要将研究出来的破解器悄悄地安装在啪青靠机上面，就能稳赢，这也就属于“出千”了，是啪青靠店所禁止的，那些巡场的打着领带的服务员兼保安的重要职责之一，就是监督是否有客人在玩啪青靠时“出千”。
　　
　　照片69是我亲自体验玩啪青靠。我从机器的左上方入口放进了一张一千日元的纸币，就从照片中我左手指的地方跑出了250颗钢珠。如果赢多了，那里放不下，就可以取出来放在照片上的红色胶箱里面。请注意看照片左边有一位穿白衬衫打领带的人，他是这里的服务员兼保安。这里现场的服务员兼保安都是这样的打扮，也全是男的。当天我们刚拍了几张照片，就被他们制止了，不许拍照。
　　
　　这一千日元在我手下不到五分钟就全输掉了。
　　
　　照片70是一个大赢家准备离场，不知道这八大筐钢珠可以换多少钱？这些钢珠怎样换钱呢？照片71是兑换筹码的柜台。站在那里的漂亮妹妹随时微笑为你服务。在漂亮妹妹的两边各有一台换筹码机，你只要将红色胶盒往上一放，就能迅速清楚地知道你得到了多少钢珠，可以得到多少筹码。
　　
　　根据日本的法律，除了获得法定资格的机构在举办赛马、自行车比赛等体育比赛时可以同时举办博彩，像啪青靠店这样的组织是不允许经营赌博的。因此在所有的趴青靠店里，不管其规模多么大，都拿不到现金，只能拿到筹码。拿了筹码之后，必须到离开啪青靠店建筑物的另外一个地方去换钱。尽管这是换汤不换药的做法，但是据说从法律的角度来看，这样就可以逃避法律的限制。
　　
　　据说，如果运气好，像我这样只用一千日元做本钱，玩一天也可以赢到十几万日元。当然，通常我们听到的都是赢钱的消息，输了钱的人大都不主动声张，在日本因为玩啪青靠而破产的人大有人在，这样的人被日本人称之为“啪青靠中毒者”。
　　(未完待续)
　　2007-7-26

18，日本的电车站
　　
　　
　　矢吹镇的人口虽然两万人不到，但是矢吹镇的地名却可以从160万分之一的日本全国地图上查到。6月6日上午，我们去矢吹电车站接一个人，所以顺便参观了一下这个小镇上的电车站。日本的电车相当于中国的火车,只是现在日本的火车已经全部实现了电气化,因此现在的日本火车全部被称之为“电车”，过去那种烧煤的“火车”在日本已经走进了历史。
　　
　　矢吹镇的人确实少，我们在那里待了五六天，始终很少看到街道上有行人，街道马路上的汽车要比行人多很多。这天早晨在去电车站的路上，意外地看到一队小学生在马路上出现，显得那么醒目。我连忙问陪同我们的日本人，这些小学生排队去那里？今天是有什么特别活动吗？
　　
　　日本人回答说，这些小学生不是去参加什么活动，而是像平时一样去学校上学。日本的小学生每天都是这样排队去上学和回家。小学生们不是以年级或班级集队，而是根据家庭所在位置划分集合小队，住在附近的小学生，首先从自己的家里到规定的地点集合，然后排队去学校。这些学生不分年级只分家庭所在位置，所以从小学一年级到小学六年级的学生都一起排队，这样一来，高年级的学生自然就担负起了照顾和看护低年级学生的责任。
　　
　　由此我想到了今日中国学校放学时的情景，由于家长都来学校接孩子回家而造成堵塞交通，于是问日本的家长会不会也去学校接送孩子。日本人说，不，没有家长那样做，除非是幼儿园的孩子才由家长接送，即便是那样，也只是接送到幼儿园来接孩子的车上，很少直接送孩子到幼儿园去。然后从小学一年级开始，就都是孩子自己排队去学校。
　　
　　写到这里我忽然回忆起我上小学的时候也是每天排队放学的，不过我们是以年级排队，而且上学去的时候是各自行动不排队的。如果我没有记错的话,中国从文革结束之后,小学生排队放学的现象就逐渐消失了。日本的家庭汽车普及率不知道比中国的汽车普及率高多少倍，但是日本的小学生在今天依然坚持排队步行上学放学。
　　
　　什么是素质教育？从让小学生自己管理自己、集队步行上学放学这样一件简单的小事上,也许可以给我们一些启发。通过让小学生自己排队步行上学放学这件小事,让高年级的小学生自然地养成照顾低年级小学的良好习惯,从小培养孩子遵守纪律的自觉性和团队合作的精神等。通过此类简单可行的办法，可能要比整天在口头上大讲特素质教育更加有利于提高学生的素质。据说，在日本的小学里面至今还有教学生缝补衣服钉纽扣的手工课。
　　
　　矢吹镇电车站的建筑非常有特色，其车站是一个横跨铁路的钢结构桥型二层建筑。车站的停车场在铁路一边，车站的正门在铁路的另一边。照片72是我们在矢吹电车站正门前拍的，在我们所踩的斑马线上，可以直接停出租车。出租车通常只在有电车到站的时候才会来这里侯客，其他时间看不到出租车。这个小站每个小时会有一趟电车到站。乘客跨过斑马线，踏上我身后的台阶进入车站，然后可以步行走楼梯或乘电梯进入二楼候车室。
　　
　　照片73是二楼去停车场出口所看到的情景，同样有电梯和楼梯。吸引我拍下这张照片的不是车站的出口而是高挂在车站候车室内的标语，标语上日语的意思是“祝贺丹野麻美选手在2006年多哈亚运会上荣获女子400米铜牌”。问同来的日本人才知道，之所以会有这幅标语,是因为矢吹镇是丹野麻美的故乡。显然，这是一条没有任何商业味道的标语，表达的是故乡人民对运动员一种纯粹的敬意。多哈亚运会已经过去半年了，但是这条标语依然高挂在这里，并将继续挂下去。我不知道在亚运会上获金银铜牌的中国运动员们，在他们的故乡是否也能获得如此纯净持久的敬意？根据我有限的观察,在中国我们除了可以从各种商业广告中看到那些金牌获得者的形象,很少在其他地方还能看到这些运动员的名字,更有甚者,我们从网上看到的是某中国女举重运动员冠军在退役多年后不得不靠出售金牌来艰难维生的消息。
　　
　　我在写这篇系列游记的时候才知道中国人对丹野麻美也并不十分陌生，2005年在天津举办的“华夏杯亚洲室内田径公开赛暨中日室内田径对抗赛”上，刘翔被评为该次比赛的最佳男运动员，打破400米日本纪录的丹野麻美被组委会评为该次大赛的最佳女运动员。照片74是网上找到的刘翔和丹野麻美获得男女最佳运动员的合影。
　　
　　矢吹镇电车站另外一个让我感到意外的是，在二楼的候车室里，除了有自动和人工售票处之外，还有一个在中国所有的火车站都看不到的房间，在这个房间的门口挂了三个牌子，一个是图书室，一个是矢吹镇问讯处，一个是矢吹镇镇务受理处。里面只有一个中年妇女办事员，她同时负责这三项工作。图书室可以阅览，候车的乘客也可以将书借走。问讯处，主要是为外来人员提供关于矢吹镇的情况介绍。镇务受理处是方便本镇居民与镇政府之间的联络沟通之用。陪同我们的日方人员告诉我们，另外有专门的镇政府办公场所和镇图书馆，这里只是政府为了提供便民服务而设立的一个办事机构。从电车站上的这三块牌子所体现的三项服务，也许有助于我们理解什么叫“服务型政府”的真正含意。
　　
　　在离开电车站之后，我才忽然感到后悔：我在这里漏拍了一张重要的照片。可是要接的从东京来的客人已经到了，我无法再回去重拍。更让我感到意外的是，到站的列车只有两节车厢，原来日本的一些电车，会根据线路上客人的多少而灵活调节电车车厢的数量。从这一点上，也许可以有助于我们理解什么是市场化的铁路服务和管理。
　　(未完待续)
　　2007-7-27

　　19，日本的万能出租公司
　　
　　6月6日晚上我们正在矢吹镇的一家叫着“仲家”的餐馆吃饭，照片75是这家餐馆的大门。日本餐厅或住家的门前，哪怕是水泥地面，也一定要设法种上树，摆上几盆花草。照片76和照片77是这家餐馆大厅的一个装饰牌位一样的东西。下面放的是鲜花，上面两位笑呵呵的神像不知道是不是日本的财神爷。有趣的是，在两位神圣的神像两边，是一条鱼和一只虾，到现在我也没有搞清楚那究竟代表一些什么寓意，回国后才发现，很惭愧，连这两张照片也没有照好。照片77上的神像，在这一家是通过立柜式的方式供奉在大厅中间，我也注意到在一些企业，也将类似的神像高高地吊挂在办公室的一角。所以不清楚究竟是招财神还是守护神。
　　
　　我们正在就餐，突然天空电闪雷鸣，随后更是雷声隆隆不绝，延续了好长一段时间，弄得我们也有点食不甘味、心神不安的味道。偏偏是担心什么就来什么，突然，陪同我们吃饭的工厂二把手的手机响了，接完手机他一脸沮丧地告诉我们说，工厂的配电房被刚才的雷电击中，现在正在抢修。他让我们慢慢吃，他要先去看一下。并安排司机送我们去温泉酒店休息。
　　
　　他走后我们也没有心事吃了，匆忙结束晚餐，然后让司机将我们送到厂里，我们也想亲自观察一下被雷电击中的情况。当我们达到现场的时候，已经有三辆供电公司的抢修车停在那里，并利用汽车灯在检查抢修配电房。同时，在现场还看到了工厂的一把手二把手和电工等。
　　
　　工厂坐落在小山上，周围又长满了大树，所以尽管配电房也安装了避雷装置，还是被雷电击中。根据现场观察者的描述，雷电并不是直接打在配电房上，而是先打在配电房旁边的电缆上，引起燃烧，然后烧进了配电房。经过现场逐一检查，也发现配电房里的几组配电柜，只有第一台被烧坏了，其余的都没有问题。
　　
　　据说，现场当时由于电缆被雷击中，周围一片全部停电。供电公司在接到电话后，立刻赶到现场，在确认了只有该工厂的配电房被烧坏后，立刻断开了到该工厂的送电线路，然后恢复了这一片其余地方的送电。完成这一切只用了十几分钟时间。
　　
　　在完成这一切后，供电公司再次详细检查了配电房被烧坏的情况，并拍了照片。这些照片除了可以供分析事故原因、制定怎样避免再发的对策之用,还可以作为保险公司索赔之用。正在现场一切按部就班地进行的时候，又来了一部汽车，原来是闻讯赶来的供电公司高层。该工厂在这里已经建厂四十多年，配电房遇雷击还是第一次遇到，所以不管是工厂和供电公司都相当重视。
　　
　　经过分析，判定为必须购买相关被烧的配件才可以恢复送电，这些配件在矢吹镇上无法买到，甚至要去专门去外地定制，估计需要两三天的时间。工厂管理层经过研究决定，立刻租用发电机为工厂提供临时电源。当时我想，这么大的发电机到哪里去租？尤其是在日本这个几乎没有停电的国家，什么人会经营出租发电机的业务呢？然而当我第二天早晨去工厂的时候，租来的发电机已经开始发电。
　　
　　随后经过了解才知道，之所以日本在这样的乡村也可以随时租到发电机，是因为日本有一种被誉为万能出租公司的商业机构存在，这样的万能出租公司什么设备都有出租。之所以会有发电机出租，主要不是为工厂停电租用，而是为那些大型工程公司去野外作业时租用。日本的供电系统与中国不一样，不像中国，所有的施工单位都可以从施工所在地搞到电源，日本的工程公司在野外施工时需要自己提供施工所需要的电源。
　　
　　据说日本的这种万能出租公司在与金融机构结合之后，已经发生了革命性的升级，并将这种万能出租业务发展到了中国。目前这种业务还仅限于在华的日资企业。传统的万能出租公司是尽量购买配备各行各业所需要的设备，但是不管你怎样努力，也无法满足一切客户的需要，因为客户的需要永远会走在出租公司的前面，同时出租公司如果购买的设备太齐全还会引发出租率不高的问题。所以长期以来，怎样既能满足客户的需求，又能减少设备的闲置，是万能出租公司面临的一个老大难问题。可是当万能出租公司与金融机构结合之后，这个老大难问题立刻就迎刃而解了。现在万能出租公司不但能满足一切客户的一切需要，还能保证百分比之百的出租率。其具体做法就是，万能出租公司根据客户的需要购买设备，买来的设备出租给客户，客户每个月交纳租金。等交纳的租金达到一定的年限之后，该设备归客户所有。
　　(未完待续)
　　2007-7-28

20，日本的和风宴会厅
　　
　　我们的日程安排是在6月7日下午离开矢吹镇去与东京相邻的崎玉县川口市，所以7日中午日方没有像前三天那样陪我们一起在工厂食堂吃便当，而是专门带我们去餐馆为我们进行了告别午餐。
　　
　　这次是选择了“佐佐川”餐馆，照片78是这家餐馆的大门，从照片中我们可以清楚地看到，这家餐馆的大门与前一张照片展示的餐馆大门非常相似，门前都离不开树木和花草的装饰。日本餐馆的招牌大都喜欢用布帘，上面除了店名之外，有的有电话号码，有的则是店的徽章。在照片右下方的地上，有一个写着“营业中”的东西，那是水泥做的，它的另一面写的是“休业中”，停止营业的时候就把“休业中”这一面转过来朝外摆在餐馆门外的地上.。
　　
　　我们走进店里，老板一见我们人比较多，就把我们让进了隔壁的另外一个大门，原来隔壁一栋房子是这家餐馆专门接待团体客人的。照片79是招待团体客人的入口，门眉上面写着“和风、隔离、御宴会场”，意思是“日本传统风格的单间宴会厅”。照片右下角的柱子后面有一个水缸，是用来给客人放雨伞的。
　　
　　走进去，要脱鞋，日本风格的餐馆都要脱鞋。我脱下鞋刚要进去，迎面一张“客人案内图”吸引了我的注意。照片80就是我看到的“客人案内图”。“案内”这两个日语汉字的意思就是“向导、领路”的意思，这家餐馆一共只有五个房间，却专门做了一张“客人案内图”贴在这里，让客人能非常方便地找到自己想要找的房间，真正体现了顾客之上的服务精神。中国的酒店现在包厢是越来越多了，尤其是规模大一些的酒店，客人要找到想要找的包厢，往往像穿迷宫一样费事。如果中国酒店也能贴一张简单的“客人案内图”，既能方便客人，也能规范酒店的管理。
　　
　　照片81是“日本风格宴会厅”的内部格局，也就是“客人案内图”上显示的“大广间”的房间，是这家餐馆最大的一间餐厅。照片右边是我们进来的地方，照片的左边是院子，照片的上边是装饰壁，照片的下边是厨房送餐的入口。地下铺的是“塌塌米”草席。每个客人还有一个棉布坐垫。(这张照片是用我的同事的照相机拍的,他的照相机的日期设定错了2天,这一天应是6月7日,不是9日。)
　　
　　照片82是装饰壁的近景，这样大家能把上面的东西看得更清楚。请注意看照片右上角，那是一只做成标本的山鸡，据说山鸡肉是这家餐馆的招牌菜，如此看来日本人也是吃野味的。照片83是装饰壁的特写镜头——“琉球人形”，是一对产于琉球的“人形”。“人形”是一种日本的传统工艺品，类似于西方的“芭比娃娃”，但比“芭比娃娃”历史更加悠久。“人形”大都是单人的，通常是穿着各种华丽的和服、摆出各种优雅造型的美女。随着产地的不同、服装造型、风格等都不一样。这是去日本值得购买的地道日本礼物，我这次从日本带给女儿的礼物之一就是日本“人形”。
　　
　　照片84是我们的告别午餐，午餐是每人一份荞麦面，也没有任何酒。因为下午还要工作，所以日本人午餐不喝酒，这是一个约定俗称的习惯，不管你是海外来的重要客人还是本地的普通客人，午餐都不能喝酒。良好的工作习惯和公民素养，比硬性规定的“四菜一汤”更能有效控制公款吃喝。
　　
　　所以顺便在这里提醒中国朋友：如果你有一天在工作中招待日本客人，中午招待对方大吃大喝，很可能会给对方留下你工作责任心不强、个人素质不高的负面印象。
　　
　　这张照片中日本人的标准坐姿可以为你有机会出席“日本风格宴会厅”就餐时参考。
　　
　　(未完待续)
　　2007-7-29