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牛肉细炒终于成功了

天使清香剂

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楼主 大 中 小 发表于 2007-7-13 12:45  只看该作者

牛肉细炒终于成功了

经过不下三次的失败，终于成功了
发现，牛肉要切的很细， 而且糖要多放，这样味道才会好
呵呵
妮是闪亮的星~~~

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粉色汤圆

圆不溜湫

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一碗汤圆

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2楼 大 中 小 发表于 2007-7-13 15:12  只看该作者
颜色怎么感觉有点淡。
不够诱人喔`
西西

载满我的幸福。

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天使清香剂

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3楼 大 中 小 发表于 2007-7-13 15:30  只看该作者
是啊，我也在想，看来酱油该多放点，
可是味道刚刚好
妮是闪亮的星~~~

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4楼 大 中 小 发表于 2007-7-13 15:35  只看该作者
全不会做的
牛肉要选腰肾肉，切丝，用白糖，老酒，盐，酱油，鸡精，淀粉，腌半个小时
然后放进去炒
花开堪折直须折 莫待无花空折枝

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5楼 大 中 小 发表于 2007-7-13 15:42  只看该作者
我选肉是没怎么讲究，不过我是腌过炒得
妮是闪亮的星~~~

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6楼 大 中 小 发表于 2007-7-13 15:46  只看该作者
而且用不着放水的，你这个做起来像汤
做菜你还很不行啊
花开堪折直须折 莫待无花空折枝

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7楼 大 中 小 发表于 2007-7-13 15:49  只看该作者
我没放水啊，这个菜我今天好不容易才成功了
虽然我承认我做菜不行吧
妮是闪亮的星~~~

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8楼 大 中 小 发表于 2007-7-13 15:51  只看该作者
那就是豆芽放太多了
还有没用淀粉
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9楼 大 中 小 发表于 2007-7-13 16:03  只看该作者
温州人做菜没怎么放淀粉吧
妮是闪亮的星~~~

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黑夜

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10楼 大 中 小 发表于 2007-7-13 16:27  只看该作者
再加点韭菜颜色看起来好点，吃起来也香点
嘿嘿

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