恭喜新版开设。
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我爱的糖醋排骨~``
有没有高人做的非常好吃挖？[s:77]

我前天刚做了，失败告终，也希望高人指点下，呵呵

糖醋排骨的做法有好多种 我懒得说

真是美味,配上一碗米饭 一个字爽哦 [s:65] [s:65] [s:65] [s:65]

糖醋排骨的做法

原料:
猪排骨1.5公斤。配 料： 白糖300克，醋200克，酱油120克，料酒40克，葱段20克，姜片12克，植物油2公斤（实耗200克）。
制作方法:
1)将 排骨剁成4厘米长的段，用小许酱油、料酒拌匀腌20分钟；用八成热的油炸透（呈金红色），捞出沥油。 2）将排骨放入锅内，加入水（以漫过排骨过度）、酱油、白糖、葱段、姜片烧开，转微火靠至酥烂(约1小时)，加入醋，待汤汁将尽，并粘稠时，盛入盆内即成。
特 点： 肉酥入味，甜酸适口，色泽红润，明油亮芡。
制作关键： 排骨入锅要炸透，视排骨靠烂，再加醋收汁，如先放醋，甜酸味就不浓了

我上次做糊了，嗨

引用:

引用第2楼江南蠢书生于2007-07-13 00:25发表的 :
糖醋排骨的做法有好多种 我懒得说

臭红旗。
严重打击我学菜的心情。

就是就是，有招赶紧支

[s:70] [s:70] 猪汤，学会了炒给我吃好不好

口水。。。。。 [s:63]