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瑞安藏着一条千年老街,你知道吗?

发布者: 小童 | 发布时间: 2018-3-25 19:09| 查看数: 36843| 评论数: 54|帖子模式

本帖最后由 小童 于 2018-3-25 19:19 编辑

在瑞安,有一条老街,可以久远到宋代,70-90年代是它最繁华的时候。不过现在看来,曾经商贾云集,热闹无比的老街,那些童年时候奔跑打闹的街头巷尾,一个接一个的消失了,只留下记忆无处安放,徒留一地乡愁。

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解放路,贯穿瑞安市老城区的东门至南门。新中国成立后曾一度称建国路。然而那些怀旧的“老瑞安”,总是习惯地称之为“大街”。

从瑞安地方史志中窥见,古老的瑞安大街的形成和发展,其雏形是在宋代形成的。北宋中期在县衙东西两侧,开辟了东起虞池河,西至小沙堤一段的街市,称为县前街(今解放中路前身)。

老瑞安的过去逐渐被世人遗忘,但是它留下的印记却并没有完全磨灭。

走访解放路,从南门开始。

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看得出来么,南门市场。小时候买吃的、买生活用品都得到这来。印象最深刻的就是每次春游前,妈妈带着我到这里采购零食,一定把书包塞得满满的才罢休。平常都是不准吃零食的。

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因为南门拆迁,曾经商贾云集,热闹无比的南门市场,如今人去楼空,面目全非。走了一圈发现还有几家没搬走,不知道是什么情况。

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连接南门的叫解放南路,到西山公园为止。西山防空洞就在西山公园脚下,里面摆放有30张桌子和120张椅子,可容纳200多人纳凉。每月7月-9月会发放给市民纳凉,超级凉快。

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解放中路段,带你走进回忆。

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从西山这段开始一直到硐桥这段路,叫解放中路。前半段被纳入旧改项目后,随处可见“征”字。最受大家关注的就是八角桥,去年年底拆迁时,引发多少老瑞安人的追忆。

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“西山脚下 有一座桥 桥边 有一个八角饮楼 紫菜虾皮咸汤圆 再来一份冰淇淋打蛋 小时候舌尖上的味道 悠长悠长。”许多过去的记忆都在一点点被抹去,也许某一天蓦然回首,会发现一切都不再是记忆中的模样了。

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八角桥的西南侧就是当年瑞安最大的邮电局,如今仍在这里。隔壁的婚姻登记处见证了多少代瑞安青年人的爱情和决裂。

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曾经辉煌一时的瑞安百货公司旧址,很多现在的成功人士大抵都有过从飞云坐轮渡到百货公司门口摆摊的经历,如今不知被转了几回手……

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旧百货公司的对面,就是瑞安照片馆。小时候还记得过年的时候,一家人会去拍张全家福,店里生意可好了,还要排队来着。多少年过去了,照相馆的门面都换了好几次。

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一直坚守着的还有——县前理发。屋中还是那个记忆中的老式理发用旋转椅。虽然现在新潮理发店更受年轻人的欢迎,但这间理发店依旧是许多中老年人的不二选择。

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还有——新华书店。小时候,每个人都有一本小红本叫《新华字典》。小时候,我们都去过一个书店买过教材买过书籍,它是新华书店。在情窦初开的初高中时代,你看过多少青春言情,还记得吗?

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房屋在变老,生命在更新。瑞安东塔,温柔又慈悲,迎接着各家新生命的诞生,又注视着他们成长。不知道新一代长大后,这里会是什么样子。

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广场后街与解放中路的交叉路口,是大东门的旧址。始建于南北朝时期,于抗日战争时拆除。

解放东路,二轮买卖的天下。


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小时候,是满街在卖自行车;现如今就是满街在卖电瓶车,我随手数了数,大大小小的店,不下于15家。

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解放东路与涌泉巷的交叉口,曾经也是家大型电瓶车的店,如今纳入旧改范围,拆啦。

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穿梭在这样的巷子里,二轮最方便。

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要是四轮来了,就比较坑爹,得堵上一会儿。

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新楼逐渐地在建起,老房子逐渐地消失,不知道这样有年代感的小巷子,还能在这里屹立多久....


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滴答滴答,还有这么一批钟表修理匠在解放东路上开着店,坚守着这份老行当、在滴答声中守望着,或许是对传统技艺的眷恋,或许是对古老行业的不舍。

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守望着这片土地的还有硐桥,这里的风光还是如此好。一代代人在这里出生,长大,变老,死去,一个个时代在这里起起伏伏。

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一起守望着的还有大榕树,见证着时代的一次次变迁书写在道路两旁,记录着自己的盛衰,一次次被想起、被忘记。

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老房子就像一位曾经风光但已经年迈的老人,带着岁月斑驳的印记,留在原地。看着这些古旧的房子,不由勾起了对往事的回忆。那时墙面斑驳,没有钢筋水泥……

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城市在发展在扩张,一些老房子开始拆除改建,但总觉得少了几分感觉,就像空荡荡的眼窝,深沉到看不见灵魂。

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连学校都几经变更,满脸的风霜。当年的三中,如今的解放路小学。

瑞安人几十年的专属味道 解放路都有

很多儿时记忆中的味道,大多能在解放路上找到~那时候觉得稀疏平常的早点/点心,在现今想起,满满的都是珍贵的回忆。

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仓前麻花店也搬迁到解放中路317号了。这三家店都是做瑞安传统点心的。味道都很不错哦。

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双炊糕、状元糕、冰雪酥、炒米糖,还是记忆中的味道。虽说价格翻了好几番,但比起现在的物价来说还是实惠的。

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路过买了2个,还是原来的配方,记忆中的老味道。“烧饼一定要在特制的烤炉里面烤,用来烧火的一定要是木炭,这样出来的烧饼呈金黄色,轻咬一口,香气四溢,饼中镶嵌的肥肉,入口即化,肥而不腻。”论坛资深网友“古稀老人”曾如此评价。

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烧饼是咸的,而另一种也是200摄氏度高温火炭焖烘出来的老味道马蹄松则是甜的。它以面粉和红糖作皮,包进几根红瓜丝,用手一个一个贴上烤炉内壁。等到烤好,又要冒着高温一个一个取出来。

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有快退休的友人说,八九十年代流行同学聚会时唱卡拉OK,每每都要专门去买一袋备着。唱得精疲力竭时,马蹄松就是当时的“下午茶”,又甜又松。她摇摇头又感概着:“你这个年纪哪儿还吃得出那种甜味,口味都被乱七八糟的调料跟添加剂养坏了。”

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如果你去吊桥头,一定会路过这间面馆。说不清它的经营和历史年限,但熟悉它的瑞安人,都知道这家面馆的味道从来没有变过。一碗热面下肚,好满足。

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以往路过硐桥,总是见这位婆婆打游击似的摆着摊,这次去终于是有了家店面。灯罩糕、咸肉蛋粽、菜干肉粽、排骨粽、蜜枣粽、蚕豆粽…应有尽有哦~

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隔壁就是硐桥有名的香酥鸭。七十年代,这家店主在解放路上开了最早的酒店之一,十来个包厢,在那个年代是相当颇具规模的。后来时代变迁,因为各种原因关掉了酒店,然后店里鸭子做得最具名气,便一直保留了下来。

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现如今“老桐桥香酥鸭”也是广为人知。同时店主随着时代进步,也玩起了互联网。可接受各平台的外卖点单哟!

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小时候,每每吃到这美味的猪脏粉,总是慨叹这醇汤的神奇。仿佛任何东西经过这汤的孕育,都会变得美味无比。

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曾经的硐桥猪脏粉掌勺老爷爷煮一碗面,一煮就是34年。如今也交棒到下一代手上了。

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在过去没有蒸汽炉的年代,一个炊糕就需要花费至少半小时的时间。现在熟练的人只要1-2分钟就可以做好一个。走咯,阿扎带你吃炊糕~

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到了傍晚时分,这家无招牌的小吃店也开张咯。白塌糕、猪油饼~好好吃哦!吃着猪油饼,总会想起小时候偷吃油渣时满口留香的幸福感。

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曾经在大沙堤路口摆摊的熟食店前两年也在解放中路上开张了。羊蹄、鸭掌~哦,我的最爱!

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晚上7点左右就差不多关门的饭馆,瑞安本地家烧比较有代表性的一家。

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还想吃点别的?旁边虹桥后街欢迎你!

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不管岁月如何变迁,无论变化多大,瑞安这个小城始终是你我的家。只是想让解放路,你能消失得慢一点……

图片/文字:小童

最新评论

古稀老人 发表于 2018-3-26 11:50
本帖最后由 古稀老人 于 2018-3-26 12:06 编辑

             冒味地更正一下 :
                         1  , 马蹄松 , 以前好像称 '' 铜炉饼 '' , 该饼的制作方法相似于一直相传至今的''烧饼'' ,因烤焙时必须贴在一种专制的铜质炉的内壁上 ,
                               故此而得名 。
                          2 , ''猪油饼'' ,千万别将当中的一个''盐''字忘记掉 !应称''猪油盐饼'' ,因为以前制作该''饼''时 ,除米粉外 ,它以猪油作''水'' ,加以适量的食盐 ,经多番揉揑而成 ,再在加入相当数量猪油的''煎盘''中煎''塌''而成 , 因 ''猪油'' 和''盐''是该饼的主要及独特的''品味'' ,所以大家千万别''简称''它为''猪油饼''哦。

                   不知''更正''得对否 ?

             对了 !补充一下 : 一次我在东门附近一家也比较有''字号''的''猪油盐饼''店门口想征得该店主的同意拍几张''猪油盐饼''的制作过程及''成品'' ,有心想对类似的传统美食''宣传''一下 , 哈 ,结果那家男店主的一脸凶气 ,不让你拍照 , 只差一句 ''滚'' !哈...... 我觉得又好气 ,又好笑地离开了 ,从此 ,与该店''长期''地 '' 拜拜 ''。

点评

感谢指正!  详情 回复 发表于 2018-3-28 09:23
资深屌丝 发表于 2018-3-25 19:11
看得出来么,南门市场。小时候买吃的、买生活用品都得到这来。印象最深刻的就是每次春游前,妈妈带着我到这里采购零食,一定把书包塞得满满的才罢休。平常都是不准吃零食的。·········从这句暴露了你的年龄了

点评

呵呵呵呵  详情 回复 发表于 2018-3-25 19:16
小童 发表于 2018-3-25 19:16
资深屌丝 发表于 2018-3-25 19:11
看得出来么,南门市场。小时候买吃的、买生活用品都得到这来。印象最深刻的就是每次春游前,妈妈带着我到这 ...

呵呵呵呵
因你存在 发表于 2018-3-25 19:26
楼主是70后

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点评

哈哈哈哈 我是80最末的尾巴 居然给你这么大龄的错觉 我是该得意么  详情 回复 发表于 2018-3-28 09:24
starql 发表于 2018-3-25 19:39
好熟悉的店,初中放学后有事没事就在那边瞎转悠

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苍天靈 发表于 2018-3-25 19:55
北石山人 发表于 2018-3-25 20:07
瑞安阿胜 发表于 2018-3-25 21:33
儿时记忆
儿时回忆

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翱翔@蓝天 发表于 2018-3-25 21:46
高中同学就住这里,经常逛

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清风侠 发表于 2018-3-25 22:15
儿时经常去城里玩,表兄也常带我去硐桥头买空心饼吃,现在记忆犹新

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薇光闪闪 发表于 2018-3-25 22:16
moyunfeng1688 发表于 2018-3-26 06:29
小林请自觉 发表于 2018-3-26 07:00
不错~不错

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z65659369 发表于 2018-3-26 07:38
这是不是弄好了叫胡同,弄不好就是老街呀

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shurayang 发表于 2018-3-26 10:36
大街上的煎饺味道也很好。~~
尹一 发表于 2018-3-26 10:50
奶奶家,外婆家都在那边,西山上跑跑,剧院里看电影,都是回忆
风雨I 发表于 2018-3-26 10:53
很有特色的古街回忆                                                                                                                                            
相安无事 发表于 2018-3-26 11:32
不是万年吗?

点评

北宋中期 差不多1000年  详情 回复 发表于 2018-3-28 09:23
无妄之灾 发表于 2018-3-26 11:54
都是危房了
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