瑞安论坛 » 美食版块 » 牛肉要怎么烧不韧

我想我是海 发表于 2008-5-6 16:00

牛肉要怎么烧不韧

如题

wjsc258 发表于 2008-5-9 03:58

炒的话．．先在沸水里烫一下．．然后用冷水冷却　再入锅翻炒　
像其他越炒越Ｑ的食材　都可以用这种方法．．保证管用．．

双木成林 发表于 2008-7-17 17:18

我只吃6成熟的。嫩呀。

tvswn656 发表于 2008-7-19 20:40

只有一个办法~
猛火暴炒

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