DIY.年夜饭<菜单>
冷盆：扎羊.五香牛肉.大红虾.大龙虾.山药.白斩鸡.海蜇头.腾桥熏鸡.啤酒鸭.花蛤.蛋黄鸭卷.牛百叶.羊排.芥末鸭掌.蜜 汁红枣.海苔腰果.什锦沙拉.鹅掌.泡凤爪.松花皮蛋.鸭胗.鸡胗.清拌笋片.五香干.鸭舌.生醉海蜇皮.鳗鱼闲.美鱼闲. 江蟹．大闸蟹.虾干.水果类:龙眼.西瓜.圣女果.鲜红大枣.哈密瓜.葡萄.草莓.橙.凉拌小黄瓜.猕猴桃．樱桃
热菜：水煮牛肉或水煮鱼.炒面或炒年糕.香芋排骨煲.红烧鱿鱼.红烧狮子头.红烧大黄鱼.葱油昌鱼.松鼠桂鱼.七星鳗鱼炖.
椒盐辣子鸡.蛋黄菊富贵蟹.椒盐虾.砂锅鱼头.清蒸鲥鱼.鱼翅.脆皮虾仁.西芹百合.白烩海参.茶油爆鳝背.葱油鲍鱼.
金牌扣肉.东坡肉.鸦片鱼头.剁椒鱼头 .万峦猪脚.丁香排骨.清蒸鲈鱼.夫妻肺片.清蒸跳鱼．葱油蛏子．葱油黄鱼.黑椒牛柳.
点心：黄金糕.玉米烙.山芋烙.南瓜饼.蟹粉小笼包.牛肉煎包.虾肉饺子.玉兔包.小笼包.麻心汤圆.小汤圆.白鸽蛋.奶黄包.
山楂糕.七层糕．绿豆糕．油炸冰激凌．黑米糕．山药卷．油炸布丁．
小吃:烤鲫鱼.椒盐腰果.花生米.拔丝核桃.挂霜腰果.金丝蚕豆.毛豆.银鱼煎蛋.
汤煲：乌骨鸡汤.老鸦煲.牛鞭煲.美容养颜煲.老母鸡滋养汤.排骨汤.木瓜牛奶煲.冰糖雪哈盅.天山雪莲煲.银耳桔羹.豆腐鲫鱼汤.鱼头汤.羊肉煲.洋参甲鱼汤.小黄鱼汤.冰糖雪莲.虫草老鸭汤.栗子鸡煲.原汁草鸡汤.翡翠银鱼羹.山药肋排汤.红枣赤豆汤
黄豆猪蹄汤.桃鸡汤
[[i] 本帖最后由 xmin 于 2008-1-30 23:09 编辑 [/i]] 小X啥时候下厨哦 我看着他不是很会烧的样子 :02: :02: 明年去考三级厨师了。 :) :) 千篇一律的感觉
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