瑞安论坛 » 美食版块 » 制作酸甜话梅鸡翅(图)

锦毛鼠 发表于 2007-10-17 12:03

制作酸甜话梅鸡翅(图)

[align=center][color=#d5912b][img]http://www.rayli.com.cn/2006-08-02/images/200682101031988.jpg[/img][/color][/align][align=center][color=#d5912b][/color][/align][font=verdana][color=#d5912b]　 1、先将鸡翅洗净，斩开，腌一下，腌料有:白糖,盐,老抽,玫瑰露酒(图1)，生姜，蒜，少许生粉，搅拌均匀，腌2-3小时。(图2) [/color][/font]
[color=#d5912b][/color]
[font=verdana][color=#d5912b]　　2、腌好后可以开煮了，烧油放蒜和姜(腌料里的)爆香，将鸡翅从腌料中夹进炒锅(注意不要一气倒进去，酱油留到后面再倒)。 [/color][/font]
[color=#d5912b][/color]
[font=verdana][color=#d5912b]　　3、将鸡翅翻炒至金黄色，加高汤或开水，把甘草话梅3—4颗放入(图4)，盖上锅盖焖熟。 [/color][/font]

[font=verdana][color=#d5912b]　　4、鸡翅没有血水渗出就可以开锅盖了，把腌料中的酱油倒进去，放一包番茄酱(图3)，打上生粉芡，味道酸酸甜甜，连骨头都想吮透呢。[/color][/font]

[align=center][font=verdana][color=#d5912b][img]http://www.rayli.com.cn/2006-08-02/images/200682101053489.jpg[/img][/color][/font]
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情殇天下 发表于 2007-10-20 13:28

这样好吃吗？还是可乐鸡翅好吃？

幽幽薄荷香 发表于 2007-11-6 09:04

我只做过可乐鸡翅

免费紫菜汤 发表于 2007-11-6 09:52

肚子饿了

洋葱宝宝 发表于 2007-11-6 19:23

叫爸爸试下

倔强枫叶林 发表于 2007-11-14 20:37

又是话梅又是番茄的，会不会太酸了啊？

蜗堇 发表于 2007-11-16 14:12

看上去就很酸:Q

白天 发表于 2007-12-12 11:19

孕妇吃的??

灌的人都帅了 发表于 2007-12-12 18:12

还不如加醋:02: :02:  这么浪费材料干什么

雨栀子 发表于 2007-12-13 19:06

还不如做可乐鸡翅

whailang 发表于 2007-12-13 19:18

外滩开家滋滋响不知有没有朋友去吃过.. 前晚过去见没人吃:o 小女子没敢进店.:( ..有尝朋友告诉下味道...

瞬间空白 发表于 2008-1-26 20:54

看上去口水哗啦``我要试试``

正宇风暴 发表于 2008-1-26 22:52

老鼠
我爱你:kiss:

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