瑞安论坛 » 美食版块 » 三步制作新奥尔良烤翅

锦毛鼠 发表于 2007-7-13 18:31

三步制作新奥尔良烤翅

贴里的图图都是我找的，设备都是家庭用的（微波炉，嘻嘻）
详细步骤：
　　第1步: 选择新鲜的鸡翅，您可以在鸡翅上用针扎几个孔或划几刀，以方便腌料腌入。每1000克鸡翅加入70克新奥尔良烤鸡腌料及70克水,将鸡翅放入调好的腌料中，混合均匀。
　　腌制的时候料：水：鸡翅＝7：7：100

料的图片： [img]http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/5399e4330103v27f[/img]

外包装料的图片：
[img]http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/5399e4330103v27s[/img]

混合好的鸡翅：
[img]http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/5399e4330103v284[/img]
最好还要扎一下或者划几刀：

[img]http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/5399e4330103v28c[/img]

第2步:
　　将腌制的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌，建议腌制12～24小时。

这步很重要啊

有空的话 就隔几个小时翻动一下

味道腌进去了 才好吃
第3步:
　　将腌制好的翅根用用微波炉烧烤功能烤制，时间控制在13分钟左右。当然也不一定完全按照这个时间,如果你烤的话就自然知道了,有挡不住的美味秀色在等着你呢.
放在微波炉里：

[img]http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/5399e4330103v28z[/img]

按照第三步之后就是这样的啦：
[img]http://x.bbs.sina.com.cn/forum/pic/5399e4330103v293[/img]

咕噜路 发表于 2007-7-13 18:33

看着就留口水哦 [s:76] [s:76] [s:76] [s:76]

天使清香剂 发表于 2007-7-13 18:35

没有烤箱

锦毛鼠 发表于 2007-7-13 18:38

可以用微波炉。

甚嚒 发表于 2007-7-13 23:39

家里微波炉坏了……

林紫馨 发表于 2007-7-16 20:22

好吃啊。．饿饿。　．

爱~~~~·逝 发表于 2007-7-21 20:20

好吃哦

我爱mdo 发表于 2007-7-22 18:32

这个貌似KFC的供应商

榴莲的味道 发表于 2007-8-1 19:32

腌料哪里有卖呀?

瞬间永恒 发表于 2007-8-2 16:08

[quote]引用第8楼榴莲的味道于2007-08-01 19:32发表的 :
腌料哪里有卖呀?[/quote]


同样的问题 谁知道呀

黑夜 发表于 2007-8-2 18:06

[s:32] 刚吃过饭,看见这个又饿了

小建 发表于 2007-8-4 19:25

买不到那个红色东西的说

瞬间永恒 发表于 2007-8-4 21:40

淘宝上有，我找到了。。。

瞬间永恒 发表于 2007-8-4 21:40

是专门卖 肯得基用的调味料的

lovelyiris 发表于 2007-8-8 08:56

[s:62]

潴シ潴 发表于 2007-8-24 22:23

改天去淘宝上多买几包做做看.....

干掉耶稣我是神 发表于 2008-3-26 18:24

:lol :lol :lol :lol

查看完整版本: 三步制作新奥尔良烤翅